Redactie Bakkerswereld

BREDA - Bakker Leopold Nagelkerke uit Prinsenbeek moet een boete van 1200 euro betalen omdat hij vorig jaar oktober op drie zondagen open was en brood verkocht.

AMSTELVEEN - Woensdagochtend 10 oktober 2007 is de heer D.J. Mussert uit Amstelveen in het ziekenhuis overleden. Mussert was freelance medewerker van Bakkerswereld. Hij had hartproblemen.

LEIDEN - Paul Buyze, oud-directeur van de Nederlandse Bakkerij Stichting, is zaterdag 6 oktober overleden. Op 21 oktober zou hij 86 jaar geworden zijn.

HEERHUGOWAARD - Chiel Hogenboom is de trotse winnaar van de Gouden Gard 2007. Hij kreeg de trofee dinsdag 9 oktober in Heerhugowaard uit handen van Jasper Engel, de winnaar van vorig jaar.

WOERDEN - Minder zout toevoegen aan brood. Als het aan NBOV-voorzitter Rin van der Molen ligt start de bakker er vandaag al mee. 'Begin met 1/10% reductie.

Door het overlijden van onze medewerker D.J. Mussert op woensdagochtend 10 oktober 2007 kunnen we momenteel geen marktprijzen weergeven.

HEERHUGOWAARD - Lisette Weijs heeft op dinsdag 9 oktober de Talentenprijs gewonnen. De 21-jarige banketbakker maakte een rond taartje met als hoofdsmaken chocolade en citroen. Haar leerbedrijf is Patisserie Tummers uit Heemstede.

BEUNINGEN - De raad van commissarissen van Bart's Retail geeft toe dat het verdienmodel van de Bakker Bart-formule veel ondernemers in de financiële problemen brengt. Het is voor het eerst dat de commissarissen de problemen van de ondernemers erkennen.

WAGENINGEN - Beko Advies, NBOV, het Energiecentrum en het Nederlands Bakkerij Centrum organiseren maandagmiddag 5 november een gratis seminar over energiebesparing bij het NBC in Wageningen.

NIJMEGEN - Zaterdag 6 oktober is Banketbakkerij-Chocolaterie Looijenga uit Nijmegen benoemd tot Hofleverancier.