Barry Callebaut
Nieuw handhavingsbeleid VWA
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) gaat de manier van handhaven veranderen. Het nieuwe beleid 'handhaven met verstand en gevoel' geeft ondernemers meer eigen verantwoordelijkheid. Goede bedrijven worden beloond, de slechten worden harder aangepakt.
Bakkerij Akkermans bedolven onder 1500 kilo meel
Bakkerij Akkermans uit Vleuten is maandag 12 februari geheel bedolven onder 1500 kilo volkorenmeel.
Bakkersverhalen in Utrechts museum
In het Volksbuurtmuseum Wijk C te Utrecht wordt tot en met 27 maart de tentoonstelling 'Bakkersverhalen. De geschiedenis van Utrechtse bakkers tussen 1798 en 1950' gehouden.
Merk Gulden Krakeling daalt hardst
De Gulden Krakeling is het A-merk dat het meest terrein heeft verloren in 2006 in de Nederlandse supermarkten. Dit blijkt uit de Merken Top 100 van vakblad Foodmagazine.
Smulders verder na brand
Smulders Bakkerij en Horeca Apparatuur zet de bedrijfsvoering voort nadat in de nacht van 29 op 30 januari het pand in Valkenswaard volledig is vernield door brand.
Willem Ensink Verkoopleider bij Van de Leur
Van de Leur Banketspecialiteiten uit Bolsward, heeft de Nederlandse verkooporganisatie onlangs uitgebreid met een Verkoopleider Bakkerijen.
Tweede Brugs chocoladefestival
Van 6 tot 10 april vindt in Brugge het tweede chocoladefestival plaats Choco-Laté.
Maarten van der Coer weg bij Beko Bakkerij Techniek
Algemeen directeur Maarten van der Coer gaat Beko Bakkerij Techniek per 1 maart 2007 verlaten. Hij is directeur mede-eigenaar geworden van Everbake in Goes.
Finalisten Leerbedrijf van het Jaar
De drie finalisten voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2007 zijn bekend.
Marktprijzen
Week 12 - 17 februari
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
