Redactie Bakkerswereld

KATWIJK - Meesterbakker van Maanen bestaat op 21 mei honderd jaar. Op 21 mei 1907 begon Jan van Maanen met een kleine bakkerij in Katwijk. De bakkerij is anno 2007 uitgegroeid tot een middenbedrijf met 42 winkels.

AMSTELVEEN - Erik Nijkamp, eigenaar van de bakkerij 'Het ijs van columbus' uit Amstelveen, heeft zijn light gebakjes vernieuwd. Daarnaast is hij er nu klaar voor om de gebakjes te leveren aan de detailhandel.

ROTTERDAM - Meneba introduceert op maandag 14 mei Asir: een nieuw licht meergranen product.

TWELLO - Euro Pâtisserie uit Twello heeft Van Doorn Bakkeriien uit Spijkenisse overgenomen van De Koen Visser Groep.

BEUNINGEN - Bakker Bart is gestart met het nieuwe koffieconcept Bakkie Bart. De koffie is in alle vestigingen van de bakkerij/lunchroomketen te krijgen.

PAPENDRECHT - Sonneveld Group uit Papendrecht is op 23 en 24 april gecontroleerd door AIB (American Institute of Baking) en heeft het AIB- certificaat behaald.

GOUDA - Adverteren in een clubblad, broodjes verzorgen bij een evenement. Elke bakkerondernemer wordt wel eens benaderd voor een sponsorbijdrage. Vaak is dit eenzijdig contact en kopen de leden van de vereniging hun gebakjes en brood gewoon in de supermarkt. Hoe gaat sponsoring nu geld opleveren?

Bakker Beumer, een begrip in Zwolle, stopt ermee. Op 30 juni houdt de 65-jarige Marianus Beumer het voor gezien in de wijk Ittersum.

HEERHUGOWAARD - Het Horizon College in Heerhugowaard organiseert op 12 juni de regionale branchebijeenkomst 'De Bakkerij van Morgen'.

DEURNE - De bakkerij van Bart en Evert Vedder uit Deurne bestaat dit jaar veertig jaar. Dit wordt op 16 mei gevierd met een ontbijt voor honderd klanten en een open dag in de bakkerij.