Redactie Bakkerswereld

Marktprijzen Week 28 mei - 1 juni

Winkeliers moeten gemakkelijker de schade van winkeldiefstal en overvallen kunnen verhalen op de daders. De overheid moet daartoe de taak van het verhalen van de schade overnemen van de detailhandel.

Slager Arie Klaver uit Schagen werd eind maart uitgeroepen tot Slagerij van het Jaar. Hij laat zijn licht schijnen over de toekomst van de versspecialist.

Wat is leidinggeven en wat is de meest effectieve aanpak? Dat waren de centrale vragen tijdens de workshop leidinggeven die werkgroep Voor de Bakker en Beko Advies begin mei gaven aan de startende ondernemer.

VEGHEL - Hela Thissen en Beko Zuid organiseren samen een marsepein workshop met Lubeca Marsepein.

SON - Bakkerij Schellens start binnenkort met de verbouwing van elf - van Bakkerij Schoonderwoerd overgenomen - vestigingen. Onder de naam Bakkerij Schellens worden deze vestigingen op 30 juni feestelijk heropend. Bakkerij Schellens groeit hierdoor in één keer van 23 naar 34 vestigingen.

ROGGEL - Bakkerij Heerschap uit Roggel bestaat veertig jaar. Het robijnen jubileum viert de Brabantse bakker met onder meer diverse prijzenacties.

BORGER - Bij bakkerij Vos in Borger is afgelopen zaterdag brand uitgebroken.

GORINCHEM - De Citysupermarkt van ondernemer Jan van den Boogaard heeft de out-of-home corner een pontificale plek bij de ingang van de winkel gegeven. 'Een derde van de omzet van deze Troefmarkt wordt vooraan in de supermarkt behaald.

ROTTERDAM - Paniflower organiseert op 19 juni een themadag 'Brood met Smaak, een meerwaarde'. Die dag zijn op het Albeda College in Rotterdam van 14 tot 18 uur doorlopend demonstraties.