Peter de Weerd

Gb Plange houdt op 4 oktober een oliebollenworkshop. De workshop wordt gehouden in samenwerking met EverBake Group, Vandemoortele en Beko Verpakkingen.

Bakeplus houdt op maandag 10 oktober In samenwerking met gespecialiseerde leveranciers een openhuis voor ijsspecialisten.

HAARLEM - Dat er niks boven vers brood gaat, is geen nieuws. Maar dat klanten er 1,5 uur voor om rijden, is wel opmerkelijk.

VIV Buisman mag zich de komende 25 jaar ook hofleverancier noemen. De boterspecialist kreeg het predicaat op 7 september uitgereikt door de burgermeester van de gemeente.

DOETINCHEM - Wie wordt de beste cakebakker van Noord-Holland 2011? NBOV afdeling Noord-Holland houdt voor de zevende keer de prestigieuze cakewedstrijd.

ROERMOND - Maakt u de lekkerste vlaai van Nederland? De inschrijving van de wdstrijd is geopend.

WILLEMSTAD - De bakkers op Aruba, Curaçao en Sint Maarten leren elkaar hoe zij meer geld kunnen vragen voor brood. De maximumprijs die de overheid vaststelt voor het 'witte waterbrood' ligt naar verluidt te laag.

DORDRECHT - Hema heeft een nieuwe banketbakkerij in Dordrecht geopend. De banketbakkerij vervangt de vestigingen Barendrecht en Schijndel.

ROTTERDAM - De NBOV start met een calamiteitenpakket voor ondernemers. Burgemeester Aboutaleb van Rotterdam nam woensdag 14 september het eerste exemplaar in ontvangst.

ZEIST - De nettowinst van zelfstandige supermarktondernemers is afgelopen jaar met 10,3 procent gestegen naar 174.025 euro. Dat is 2,2 procent van de netto-omzet.