Peter de Weerd

HILLEGOM - Piet van Soest maakte in 1994 een jongensdroom waar: een chocoladewinkel openen in Hillegom. Na een paar jaar werd Chocolaterie Pierre te ...

DEN HAAG - De website www.socialmediabakkers.nl is online. De site helpt ambachtelijke bakkers gebruik te maken van social media.

New York Cheesecake maken in drie stappen? Dat kan met de Puratos Deli Cheesecake.

HENGEVELDE - Vier winkeliers zijn een webwinkel gestart onder de naam Twentevers. Bakkerij Nollen is een van de deelnemers.

ZUTPHEN - Chocolatier Huub Janson wilde het grootste chocolademozaïek ter wereld maken. Daarin is hij niet geslaagd. Het chocoladefestival wel.

Lex Burki start per 1 oktober als Marketing Manager en lid van het MT bij de Quintens Group in België. Quintens is onderdeel van de groep Oventwee.

Bakkers zetten bake-off producten in om het versimago in de winkel te benadrukken en om snel in te spelen op de behoefte van de consument. Te vaak zien we dat bij afgebakken producten een speklaag (het niet gaar zijn) aanwezig is onder of rondom de vulling van het product.

Gb Plange heeft haar verkoopteam versterkt met een nieuwe regiomanager: Mark Koevoets.

In samenwerking met een aantal leveranciers reikt Bakeplus vanaf september regelmatig een prachtige Beachvlag aan met het doel om de verkooplocaties van klanten op te laten vallen in het straatbeeld.

ProVcon packaging introduceert in Nederland de "Lorapack - Crima serie", een nieuwe folie verpakkingsmachine. Speciaal ontwikkeld voor bakkerijproducten.