Peter de Weerd

ROGGEL - Bij de Heerschap Groep uit Roggel zijn er wat veranderingen in directie. Roel Heerschap is uit het bedrijf getreden, Stan Heerschap zet het bedrijf voort.

Zeelandia heeft een Fairtrade speculaas cakemix ontwikkeld voor de ambachtelijke bakker.

De lonen van werknemers in de bakkerijsector worden per 1 oktober 2011 met 0,9 procent verhoogd. Dat gebeurt indien de achterbannen en besturen instemmen met het onderhandelingsresultaat.

DOETINCHEM - Wie wordt de beste slager van Nederland? De acht finalisten zijn bekend en maken zich op voor de finale op 2 november.

PANNINGEN - Thijs Broekmans opent komend weekend officieel zijn nieuwe bakkerij. De bakkerij heeft een oppervlakte van 3.300 vierkante meter.

AMSTERDAM - Leerlingen van het ROC in Amsterdam maakten dinsdag een reuzentaart. Aanleiding was de 500 miljoenste advertentie op Marktplaats.

Lantmännen Unibake lanceert onder de merknaam Pastridor nieuwe zoetigheden en laat deze testen door alle bakkers.

ZUIDHORN/DRACHTEN - Henk Staghouwer verkoopt zijn bakkerij en winkels. Echte Bakker Staghouwer komt in handen van Appie de Jongs Bakkerijen.

WEINHEIM - Nederland is er niet in geslaagd een ereplaats te veroveren. Op het EK voor jeugd eindigde beide Nederlandse bakkers in de achterhoede.

Denatec-Lerco, leverancier van bakkerijmachines, ovens en installaties wijzigt haar naam in Artiso - de Smaak van Vakmanschap. Het bedrijf is gevestig in het Belgische Zandhoven.