Peter de Weerd

BAEXEM - Bakkerij de Renet uit Baexem is de grote winnaar van de 'Week van de Ambachtelijke vlaai'. L1 maakte mooie opnames van de vlaaienwedstrijd.

Van de Leur heeft de Amandel Petits Fours met Kerstdecoraties in een nieuw jasje gestoken.

ZWOLLE - De Stadsbakker mag zich Social Media kampioen van Zwolle noemen. De bakker sleepte de Zakenvloer Social Media Award 2011 in de wacht.

De verkooporganisatie van Van de Leur Banketspecialiteiten is uitgebreid met twee nieuwe rayonvertegenwoordigers voor de bakkerijbranche.

ZAANDAM - Frank Haasnoot, misschien wel de toekomstige World Chocolate Master, is geinterviewd door RTL Boulevard. Aanleiding voor het interview is zijn deelname aan de World Chocolate Masters volgende week in Parijs.

RIJNSBURG - Bakkerij Meesterbakker Van Maanen in Rijnsburg heeft deze week een Chinese delegatie op bezoek gehad. Met name de wijze waarop koeken en gebak worden gemaakt, interesseerde de Chinese collega's.

De verkooporganisatie van Damco Bakkerijgrondstoffen is aangepast. Evert-Jan van Egteren is aangesteld als verkoopleider ambacht.

Bert Kolkman is geëerd voor zijn verdiensten voor de bakkerijbranche en de NBOV in het bijzonder. Kolkman kreeg de NBOV speld met briljant.

ZWAAG - Banketpartners/Rijkhoff uit Zwaag mag zich weer de beste Cakebakker van Noord-Holland noemen.

DORDRECHT - Na de winst in 2009 maakt Gb Plange opnieuw kans op de Jaarprijs Voedingscentrum. Dit keer met het product BlondVolkoren.