Peter de Weerd

DOETINCHEM - Het eten van volkoren brood of andere volkoren graanproducten kan het risico op darmkanker verkleinen. Dat meldt Daily Mail.

Speculaas. Bij de beoordelingen van dit product, signaleren de keurmeesters soms te harde speculaasjes. Wat is het geheim?

KATWIJK - Meesterbakker Van Maanen heeft de MVO Award van Katwijk ontvangen. De Katwijkse bakker gebruikt onder meer biologisch geteelde appels van landgoed Olmenhorst voor de appeltaart.

ZWOLLE - Restaurant De Librije is gestart met een bijzondere broodinnovatie. Gasten krijgen in het restaurant een pot op tafel waarin speciaal deeg rijst.

HILLEGOM - Chocolaterie Pierre uit Hillegom is de winnaar van de HBD Retail Jaarprijs 'Leukste winkel om bij te werken 2011'.

PAPENDRECHT - NIeuws- en actualiteitenprogramma EenVandaag heeft een interview opgenomen met Sonneveld. Aanleiding is de nominatie voor de No Waste Awards. De uitzending is vrijdag.

WAGENINGEN - Bijna driekwart van de Nederlanders vindt ambachtelijke producten van A-merken niet geloofwaardig. Dat blijkt uit de Foodmonitor van Intomart GfK en Food for Food.

WAGENINGEN - 108.000 euro. Dat is de opbrengst van het Nationaal Schoolontbijt 2011. De stichtingen Right To Play en Bake for Life ontvingen de cheque vrijdag.

DEN HELDER - Net als vorig jaar hield Dunselman weer een open dag. Honderden bezoekers kwamen af op het evenement.

Vandemoortele breidt haar assortiment plaatgebak uit met de chocolade-woudvruchten cake.