Peter de Weerd

APELDOORN - Landmarkt opent op 29 maart de tweede vestiging in Apeldoorn. Landmarkt is een dagelijkse overdekte versmarkt met veel lokale producten.

DIEMEN - Producent van melkzuur en leverancier van bakkerij-ingrediënten CSM heeft een moeilijk jaar achter de rug met sterk stijgende grondstofkosten en verhevigde concurrentie.

Het Nederlands Bakkerijmuseum heeft een aantal oude foto's verwerkt tot een korte film. Met onder andere nachtbakker Gerrit van Es en Jan Willem van Assen.

ZWOLLE - Bakkerij de Verwennerij bestaat 1 jaar en Nu in Zwolle (webtv voor Zwolle) keek hoe het nu gaat.

WINTERSWIJK / ALMELO - Bij de jeugdvakwedstrijden voor bakkers voor de regio Oost heeft het Graafschap College van zich doen laten spreken. De leerlingen sleepten 9 bekers in de wacht.

TILBURG - De bakkersopleiding van Gilde Opleidingen in Venlo is een van de grote winnaars van de Jeugdvakwedstrijden voor de bakkerij. Drie leerlingen wonnen goud.

HEERENVEEN - Ronald Prince (51) is benoemd tot algemeen directeur van Smilde Bakery. Hij blijft ook algemeen directeur van Smilde Foods.

BEUNINGEN -Niet twintig, maar vijftig bedrijven zitten in moeilijkheden. Franchisenemers en de directie van Bakker Bart werken aan een herstelplan.

Sonneveld start op 24 februari het Netwerk Vruchtenbrood. Het draait om kennis delen en inspiratie opdoen.

Boudin bakery is een begrip in San Francisco en omstreken. Het bedrijf werd in 1849 opgericht en won al snel aan populariteit. Veel is veranderd sindsdien, niet de populariteit.