Peter de Weerd

WAGENINGEN - Inspelen op Holland Bakery in Peking? Het Echte Bakkersgilde doet dat met hun eigen Peking bakkers.

DOORWERTH - Bakkerij Cock Aalders in Doorwerth is verkocht. Een jong stel van 22 en 26 jaar heeft de Gelderse bakkerij overgenomen.

Arbo is een hot item in de bakkerij. Daarom besteedt Babs Bruil, kennisspecialist wet- en regelgeving bij het NBC, aandacht aan de Arbo-regels. Deze keer: periodiek onderhoud van de machines.

DOETINCHEM - De graanoogsten in Europa zullen dit jaar fors hoger uitvallen dan een jaar geleden. Dit blijkt uit cijfers die de Europese Commissie gisteren bekend heeft gemaakt. Het eiwitgehalte is daarentegen laag.

BUSSUM - Een advertentie van stichting Child Surgery Vietnam is de Nederlandse broodbakkers in het verkeerde keelgat geschoten. De vereniging heeft de boosheid echter omgezet in gulheid.

PEKING - Holland Bakery heeft zijn vuurdoop gehad. Vandaag (donderdag) was de eerste bakdag in Peking. Chef de mission Hans Som: 'Het gaat goed.

Speciaal voor de ambachtelijke bakkerij heeft Sonneveld een consumentenactie bedacht: MMMMemory. Met het MMMMemory spel leren kinderen spelenderwijs hoe ambachtelijk brood gemaakt wordt.

AMEIDE - Lars Buckow is vanaf medio oktober verantwoordelijk voor Verkoop en Marketing. Hij volgt Jaap Rozema als commercieel directeur.

PEKING - De eerste groep bakkers is maandag vertrokken naar Peking. Ook zijn de eerste foto's van de bakkerij te zien.

Keihard is er de afgelopen dagen gewerkt. Met succes: de bakkerij van Holland Bakery in Peking is klaar voor de Olympische Spelen.