Peter de Weerd

Bakkerswereld bestaat 75 jaar. Samen met honderden bakkers en branchegenoten vierde het vakblad dit jubileum in de voormalige bakkerij van Hus in Rijswijk.

Bakkerij `t Kraayennest heeft zijn verkoop versterkt met René Brueren als sales manager.

Rotterdam heeft een tweede Bakery Cafe van Vlaamsch Broodhuys. 11 oktober ging de zaak open.

Echte Bakker de Koning in Strijen maakt binnenkort zijn opwachting bij het televisieprogramma Koffietijd.

Bij de supermarkt kan je in de aanbieding een brood kopen voor minder dan 1 euro, bij de warme bakker kost een brood EUR 2,20. Maar wat zit er in een brood?

De Japanse patisserieketen Châteraisé opende op vrijdag 5 oktober de eerste winkel in Tilburg. Het is de eerste winkel (ingericht door Infrashop) in Nederland en zelfs Europa voor de Japanse keten.

De jubileum-editie van de Gouden Gard leverde louter glunderende gezichten op.

Banketbakkerij Speekenbrink uit Oosterhout heeft in 2012 de hoogste score behaald bij de jaarlijkse kwaliteitsbeoordeling van Heerlijk & Heerlijk.

Het publieksevenement 'Kom erbij in de bakkerij' dat op 2 en 3 november was gepland, wordt verplaatst naar het voorjaar van 2013. Dit is besloten vanwege het geringe aantal inschrijvingen van bakkers.

Bij de fabriek van Continental Bakeries aan de Hanzeweg in Deventer is voor vijfduizend euro schade aangericht bij de diefstal van koper.