Peter de Weerd

PARIJS - Europain, de grootste bakkerijbeurs van dit jaar vindt van 6-11 maart plaats in Parijs. Een ideale gelegenheid om het nuttige met het aangename te combineren: het bezoeken van patissiers in de Franse hoofdstad.

BEUNINGEN - Bakker Bart is het slachtoffer geworden van zwendel door eigen medewerkers. Klanten zouden hierdoor producten hebben gekocht die over de datum waren.

DRUNEN - De herfstcake van Bakkerij Allard in Drunen is uitmuntend. Dat vond de jury van de vakwedstrijd 'Het lekkerste ding van Brabant'.

BRUSSEL - Fedima, de vereniging van Europese bakkerijgrondstoffen, houdt medio april een symposium over voedselveiligheid en traceerbaarheid.

DOETINCHEM - Speciale eenheden en helikopters moeten de golf aan overvallen in Nederland tot stilstand brengen. Komend jaar moet het aantal overvallen dalen van 2900 naar 1900.

HILLEGOM - Patisserie Pierre is volledig verbouwd. Het is de stijlvolste en mooiste patisserie van Nederland geworden, aldus de klanten.

ROTTERDAM - Contant geld verdwijnt binnen vijf jaar. Bijna overal wordt dan betaald met pin of mobiele telefoon.

Patisserie Holtkamp uit Amsterdam was begin februari in de uitzending van De Wereld Draait Door (DWDD).

AMERSFOORT - De bakkerijopleiding van ROC ASA in Amersfoort presteert ondermaats, zo concludeerde de Inspectie van het Onderwijs vorige week. De school betreurt de uitkomst en heeft zijn leven verbeterd.

DOETINCHEM - De drie broers Vermeulen hebben niet alleen gemeen dat ze allen bakkers zijn. Ze kunnen ook alledrie rappen. Zo blijkt uit een filmpje die op youtube staat.