Peter de Weerd

DOETINCHEM - Theo Meijer, voorzitter van het Productschap Akkerbouw is voorstander om de belangenverenigingen NBOV en het NVB samen te voegen.

BOEDAPEST - Het Nederlands jeugdteam treedt komend weekend aan in Boedapest tijdens het WK Patisserie voor junioren onder de 25 jaar in Boedapest. Volg hen via Hyves.

GOIRLE - Bakkerij Schellens heeft een speciaal Ireen Wüst-gebakje. Met het gebakje springen ze in op het succes van Wüst op de 1500 meter van de Olympische Spelen.

DOETINCHEM - Bakkerij Old Hiemse sloot eind vorig jaar plotsklaps haar deuren. De inboedel wordt deze weken per opbod geveild op een online veilingsite.

Temperatuurbeheersing is belangrijk om groei van schadelijke bacteriën tegen te gaan in grondstoffen, halffabrikaten en producten. Om bederf te voorkomen en om de veiligheid van producten te borgen, is het belangrijk bepaalde producten gekoeld of diepgevroren te bewaren en de koelketen te bewaken.

NIJMEGEN - Bakkerij Brink in Nijmegen is zaterdagochtend het doelwit geweest van een overval.

RSS Via RSS-feed wordt u er direct van op de hoogte gesteld als er een bericht uit uw interessegebied is geplaatst op Bakkerswereld.nl U bent dus direct op de hoogte van het laatste nieuws.

RIDDERKERK - Burgemeester Stefan Hulman van Ridderkerk bakte als stagiaire een nacht mee met Bakkerij van der Waal.

DOETINCHEM - De akkerbouwers telen dit jaar minder tarwe. Het tarweareaal komt naar schatting op 21,8 miljoen hectare. Dat is 9 procent minder dan vorig jaar.

SCHERPENZEEL - Banketbakkerij Ritmeester uit Scherpenzeel bakt van 5 tot en met 20 maart speciale Villa Joep koeken. Van elk verkochte koek gaat € 0,25 cent naar Villa Joep, stichting die onderzoek doet naar genezing van kinderkanker.