Peter de Weerd

RIDDERKERK - Wie alles wil weten over de geschiedenis van Bakkerij Van der Waal Bakkerij uit Ridderkerk kan binnenkort zijn slag slaan. Het bakkersbedrijf houdt binnenkort een maand lang expositie over de historie van het bedrijf.

DOETINCHEM - Als gevolg van het faillissement Brown & Serve BAKE-OFF wordt een grote voorraad diepgevroren luxe bake-off producten per opbod aangeboden.

DEN HAAG - Bij bakkerij Firat in Den Haag is zaterdagmiddag brand ontstaan Hierbij ontstond veel rookontwikkeling.

DOETINCHEM - Het competentiegericht onderwijs dreigt op een fiasco uit te lopen. Dat concludeert de Volkskrant na interviews met directeuren van verschillende ROC's en de voorzitter van de MBO Raad.

ROTTERDAM - De Ruijter bestaat 150 jaar en vierde dit zaterdagavond met een NachtOntbijt.

Spronk Bakkerijmachines introduceert de Merand deegverdeler, ook wel diviseuse genoemd.

Gb Plange heeft haar verkoopteam aangevuld met John Eversdijk, hij is de nieuwe regiomanager voor Zuid-West Nederland.

DOETINCHEM - Wietse Schiere, Theodor Prinsen en Francois Brandt kunnen weleens hoge gaan gooien tijdens de Bakery Masters Competition die dit weekend begint in Parijs.

LONDEN - Richard Jansen, leraar aan het Graafschap College stuitte in Londen op de Italiaanse bakkerij annex restaurant Princi. Het brood wordt gebakken in een houtoven. 's Middags serveren de medewerkers lunch, 's avonds pasta's. Brood is er de hele dag door.

BREDA - Banketbakker René van Haaren fietst voor het goede doel Alpe d'Huez op. Om zoveel mogelijk geld in te zamelen, beklimt hij de berg twee keer op een dag.