Peter de Weerd

ZWOLLE - De Werkgroep "Voor de Bakker" van het Productschap Akkerbouw hield onlangs weer de jaarlijkse themadag voor starters.

Gaten en losse windingen kunnen op veel manieren veroorzaakt worden. Vaak liggen de oorzaken van de afwijking in de deeggeaardheid of aan de instellingen van de opmaakmachine.

WAGENINGEN - Bakkers kunnen zich nog ruim 2 weken inschrijven voor Het Nationaal Schoolontbijt 2011. Het ontbijtevenement van Nederland voor scholieren wordt dit jaar gehouden van Van 1 tot en met 4 november.

De Whoopie, de nieuwste trend die is overgewaaid uit Amerika, moet nu Nederland veroveren.

DOETINCHEM - De eerste bakkers die aan 'planking'doen in ons land zijn gesignaleerd. Het zijn Brakenhoff en Hazenberg.

TILBURG - Patisserie Walter van Erven is vanmorgen de dupe geweest van inbraak.

AMERSFOORT - C1000 geeft zaterdag gratis tompouces weg. Reden is de opening van 400e vestiging van de formule.

DEN HAAG - Renée Bergkamp wordt de nieuwe voorzitter van de productschappen Akkerbouw, Diervoeder, Wijn en HPA, waar ook de bakkerijbranche ondervalt. Zij volgt Theo Meijer op.

WAGENINGEN - RijnIJssel College en Edison College zijn de Lekkerste scholen van Nederland. De opleidingen sleepten de prijs woensdagavond in de wacht tijdens de wedstrijd die de Stichting Jeugdvakwedstrijden hield ter ere van haar 50-jarige jubileum.

DOETINCHEM - Unilever vergelijkt het witbrood Blue Band Goede Start niet langer met volkorenbrood. In plaats van 'volkoren' spreekt het voortaan van 'vezelrijk'.