Marijke Buijs

Onder het motto 'Samen sterk! Sharing is caring', verraste grondstoffenleverancier Sonneveld vandaag het IC-zorgpersoneel van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam met Orange-cake.

Iedereen - en daarmee ook de (banket)bakkerijen - heeft te maken met de gevolgen van de maatregelen om de uitbraak van coronavirus te stoppen. Eén van de gevolgen is dat minder klanten fysiek de winkels bezoeken en het online-shoppen een alternatief is. Verschillende bedrijven helpen bakkers gratis met het inrichten van een webshop, waaronder Bakkersmaat en Puratos.

Wat leven we in een vreemde, onzekere tijd. Ook terwijl ik dit commentaar schrijf, blijft het aantal coronabesmettingen stijgen.

Beko-bedrijven heeft, in verband met het in razend tempo verspreiden van het coronavirus (Covid-19), besloten om vanaf maandag 16 maart de bestellingen bij klanten tot de deur te bezorgen.

De NBOV heeft, ook namens het Patisserie College, de Stichting Ambachtelijke Bakkerij en Echte Bakkersgilde, vrijdagmiddag een mail verstuurd naar de leden met informatie over coronamaatregelen. 'Benadruk dat personeel geen (grappige) opmerkingen plaatst op socialmediakanalen.'

Marketing strateeg Ivo van Dijkhuizen (Pakhuis) heeft een brief gestuurd aan de Keuringsdienst van Waarde, omdat hij zich behoorlijk heeft geïrriteerd aan de uitzending van donderdag 12 maart.

De organisator van Tavola heeft na zorgvuldig overleg besloten de internationale vakbeurs te verplaatsen naar 13-14-15 september 2020 in verband met de actuele situatie rond het coronavirus.

Anne de Glint van Het IJscafé in Nunspeet heeft de Gouden IJsspatel gewonnen. Deze prestigieuze prijs werd maandag 2 maart uitgereikt tijdens de IJsvak 2020 in Gorinchem.

Bij Zeelandia in Zierikzee worden onnodige reizen uit het programma gehaald in verband met het coronavirus. Dat zegt Richard de Boer, exportmanager van de producent van ingrediënten voor brood- en banketbakkerijen.

De moorkop hield de gemoederen de laatste weken flink bezig. Nadat banketbakker Jurgen Verwoerd besloot de moorkop om te dopen tot roombol en Hema de lekkernij omdoopte tot chocoladebol, was Nederland te klein.