Liza Bruggeling

Het European Bakery Innovation Centre (EBIC) evalueert tijdens het oogst- en oergranenseminar op 9 oktober 2014 de oogstovergang vanuit commercieel en technologisch oogpunt.

Na tien jaar werkzaam te zijn geweest voor de Sonneveld Group treedt Cees Hack per 1 januari 2015 terug als CEO/Managing Director van de Sonneveld Group.

Onderzoeksorganisatie Questionmark roept consumenten op om hun chocoladeletters te fotograferen om meer informatie te achterhalen over de duurzaamheid van dit product.

Enkele weken na de opening van de eerste winkel in Amsterdam, opent de grootse en oudste pepernotenfabriek Van Delft in Harderwijk ook een pepernotenwinkel in Haarlem.

Tijdens de Bio10daagse, van 18 tot en met 27 september, wordt overal in Nederland samen gekookt en gegeten met biologische producten.

Het inademen van het fijne stof afkomstig van bloem kan astma veroorzaken, meldt nu.nl, dat zich baseert op ScienceDaily.

Na hard werken en het schenken van veel kopjes koffie is Coffeelicious uit Dordrecht benoemd tot de beste koffiezaak van Nederland door de Misset Koffie Top 100 jury. Leopold Koffieschool is trots op haar leerlingen en het behaalde resultaat.

Deze week start de campagne voor de verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2015 Bakkerij. De verkiezing is een initiatief van Kenwerk en de sociale partners in de sector.

NBOV-regio Noord-Holland organiseert op 10 september de jaarlijkse verkiezing om de titel 'Beste Cakebakker van Noord-Holland' bij restaurant Hoofdvaartkerk in Hoofddorp.

Eugène Scholten (48) is per 1 september teruggetreden als CEO van Bakkersland. De Raad van Commissarissen (RvC) van Bakkersland is voornemens de huidige CFO, Chris Deen (47), te benoemen tot CEO.