Karin Geesink-Stegeman

Op de plek waar de Bossche Bol - óf liever gezegd sjeklade bol - 120 jaar geleden is geboren, ziet het Bossche Bol Doe-Het-Zelf-Pakket het levenslicht. De in de Visstraat gevestigde Bakkerij Royal lanceert een compleet pakket om thuis zelf aan de slag te gaan met het maken van de echte Bossche bollen naar origineel recept.

Beursorganisator en beheerder van eventlocaties - Easyfairs Evenementenhal - investeert deze zomer fors in haar locatie Gorinchem. Het volledige parkeerterrein wordt opnieuw ingericht en vernieuwd: er worden 200 extra parkeerplekken gerealiseerd en het terrein krijgt deels een nieuwe asfaltlaag. Ook worden de in- en uitritten heringericht ten behoeve van een vlottere doorstroming. Verder wordt de beurshal aan de A15 voorzien van een nieuw energiezuinig aircosysteem.

BackWerk opent donderdag 14 juni op het metrostation Rotterdam Centraal Station de deuren van haar nieuwste winkel in Nederland. Het concept voor vers belegde broodjes in zelfbediening start op deze high traffic locatie haar achtste vestiging in samenwerking met de Ret in de Maasstad.

Bakkerij Van der Most aan de Canadastraat in Heino is na drie weken verbouwen weer geopend. 'De vloeren en het plafond zijn vernieuwd en de winkel is anders ingedeeld en heeft een compleet nieuw interieur gekregen', vertelt Mark van der Most aan HoezoHeino.nl.

Na een intensieve verbouwing hebben Slagerij Van Melik en broodjeszaak Bufkes Sittard op 7 juni hun deuren geopend. Na een korte periode van sluiting kan iedereen de vernieuwde zaak weer bezoeken voor het vlees, de vleeswaren en de broodjes van Bufkes.

Omroep Brabant gaat komend jaar voor de 23e keer op zoek naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2019. Voor deze wedstrijd kunnen bakkers, slagers, leerlingen en thuisbakkers zich aanmelden. Naast de eeuwige roem, is het voor de bakkerswinkel ook een garantie op een winkel gevuld met worstenbroodliefhebbers tot maanden na de uitreiking.

Voor Jan en Gerda van Engelenhoven van bakkerij van Engelenhoven uit Scherpenzeel is de tijd gekomen om meer te gaan genieten van de kleinkinderen en het paardrijden. Rudolf en Ingrid Frentz van bakkerij Frentz De Echte Bakker uit Ugchelen zetten per 1 juli het bedrijf voort.

De omzet in de detailhandel is in de eerste drie maanden van dit jaar weer toegenomen. In de foodsector namen de supermarkten alle omzetgroei voor hun rekening (plus 2,5 procent). Bij speciaalzaken zoals slagers, groenteboeren, kaaswinkels en slijters werd juist 2,2 procent minder besteed. Dit laat het Centraal Bureau voor Statistiek (CBS) weten.

Silowacht is per 24 mei van eigenaar veranderd. Jules Plevier is vanaf dit moment de nieuwe algemeen directeur van de marktleider in de bakkerijsector op het gebied van service en onderhoud.

Bakkerij Support, het bedrijf van Joep Gommans, heeft onlangs het quizplatform bakkersquiz.nl gelanceerd. Bakkersquiz voorziet in de behoefte om op een speelse manier kennis te delen met consumenten of medewerkers. Bakkersquiz kan op maat gemaakt worden voor iedere individuele ondernemer.