Harrie Leijten

Robèrt van Beckhoven, Wietse Schiere, Peter Bienefelt en Hiljo Hillebrand zijn erin geslaagd een internationale Examencommissie te overtuigen van hun kennis, passie, vakmanschap en visie op hun vakgebied. Deze bakkers mogen als eerste in Nederland de titel Meester Boulanger dragen.

De Bakkende Bakkers Groenendijk en Bakkerij de Jong uit Amersfoort komen in actie voor de slachtoffers van de tyfoon op de Filipijnen.

De prijzen bij discounters in Duitsland zijn in augustus veel sneller gestegen dan bij gewone supermarkten.

Bij vijf filialen van Bakkerij Floor van Lieshout in Tilburg is vrijdagnacht ingebroken. In iets meer dan twee uur maakten inbrekers de totale dagopbrengst van zo'n 10.000 euro uit diverse kluizen buit.

Burgemeester Pieter van Maaren van Urk noemt de opening van de voormalige bakkerij in het oude dorp als de belangrijkste historische gebeurtenis van zijn gemeente.

De Duitse bakker Schüren uit Hilden (bij Düsseldorf) heeft een concept ontwikkeld waarmee hij met oud brood nieuwe energie weet op te wekken.

Q-Bakeries, een dochteronderneming van de bakkerijleverancier Quintens Group (Diest), gaat de activa overnemen van het vorig jaar faillietverklaarde Harvest Time Bakeries in Lommel.

De Duitse gebaksgigant Coppenrath & Wiese krijgt waarschijnlijk een verandering in de organisatiestructuur.

Koffie-seizoenspecials Nestlé Professional en MONIN - specialist in dranksiropen - lanceren gezamenlijk een uitgebreid koffiemenu met meerdere bijzondere koffievariaties gedurende het jaar.

Simit Sarayi, een Turkse broodjesketen die internationaal sterk aan het uitbreiden is, vestigt dit najaar in Den Haag een productie- en distributiecentrum voor de Benelux.