Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Biobrood aan huis met bakfiets
GRIMBERGEN - In het Belgische Grimbergen wordt tegenwoordig biobrood aan huis geleverd. Het initiatief komt van een plaatselijke bioboerderij. Belangrijk detail: de levering gebeurt met een biobakfiets.
Medewerkers bakkerij kunnen winkel aanmelden voor verkiezing
DEN HAAG - Tot 1 september kunnen medewerkers hun eigen winkel nog aanmelden voor de verkiezing 'Leukste winkel om bij te werken 2011', die jaarlijks wordt georganiseerd door het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD).
Grote ravage bij bakker Prins (filmbeelden)
LELYSTAD - Een gesprongen waterleiding in een leegstaand pand boven bakkerij Prins aan de Weverstraat in Lelystad heeft voor een flinke ravage gezorgd.
Mijlpaal voor broodjesketen Bufkes
HEERLEN - Broodjesketen Bufkes heeft gisteren het 30 miljoenste broodje verkocht. Het broodje ging bij het Bufkes Restaurant Corio Center in Heerlen over de toonbank.
Koeken bakken op Tweede Pinksterdag
HATTEM - Op Tweede Pinksterdag is het Nederlands Bakkerijmuseum geopend voor publiek.
Bakker Korteweg breidt activiteiten uit
ALBLASSERDAM - Bakker Korteweg op het Makado winkelcentrum heeft een nieuw gezicht. Ron Risse wordt de verantwoordelijke man in de winkel en heeft grote plannen.
Biologische bakker levert aan natuurvoedingszaak
KROMMENIE - Biologische bakkerij Zonnemaire is nu ook hofleverancier van Duyvendak Natuurvoeding. De basis van het brood en banket is van biologische tarwe.
Barometer Duurzame Bakkerij gepubliceerd
NIJKERK - De Barometer Duurzame Bakkerij is gepubliceerd. In het bezit van de Barometer toont een bakkersbedrijf aan dat het duurzaam onderneemt.
Brood positieve uitzondering zoutcampagne
DEN HAAG - De Consumentenbond roept levensmiddelenfabrikanten op om de hoeveelheid zout in hun producten te verlagen. Afgelopen weekend is de campagne Opzouten van start gegaan. De bakkerijbranche levert al een goede bijdrage.
Sneek heeft waterpoortkoekje
SNEEK - Sneek kende al specialiteiten als de Snitserbitter, Weduwe Joustra, Hagers drabbelkoeke en Sneker zoethoudertjes. Daar is vanaf vandaag het Sneeker waterpoortkoekje aan toegevoegd.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
