Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


NIEUW-BERGEN - Jan Linders begint binnenkort met een online vlaai- en gebak bestelservice.

AMSTERDAM - De graanoogst in ons land valt dit jaar tien tot twintig procent lager uit dan vorig jaar.
BREDA - Het Steunpunt Acquisitiefraude waarschuwt voor spookfacturen nadat in Breda een flink aantal bedrijven voor de tweede keer dit jaar een nepfactuur binnen kregen. Ook in de regio Arnhem/Nijmegen duiken de facturen op.

DIEMEN - CSM, producent van melkzuur en leverancier van bakkerij-ingrediënten, heeft een zware eerste helft van het jaar achter de rug. De winst daalde fors, evenals het bedrijfsresultaat, door fors hogere grondstofprijzen. De focus voor de tweede helft is groei, aldus CSM bij de publicatie woensdag van de halfjaarcijfers.

AMSTERDAM - In een kort geding procedure heeft de Rechtbank van Amsterdam bepaald dat de handelsnaam Taartenmaker niet langer gebruik mag worden.
DOWNERS GROVE - Sara Lee, het moederbedrijf van Douwe Egberts, heeft zijn deegactiviteiten verkocht. Voor 545 miljoen dollar (382 miljoen euro) is de Amerikaanse voedingsmiddelenfabrikant Ralcorp Holdings de nieuwe eigenaar, zo werd dinsdag bekend.

PAPENDRECHT - Bakker Vlot en slager Erik Vis (foto) hebben een nieuw onderkomen in gebruik genomen. Ze delen de ingang.
ROSMALEN - Tijdens de vakbeurs Bakkersvak op 23 mei hebben Johan Seijbel van Van Geelen Standinrichtingen en Cornelien Baijens van easyFairs een contract ondertekend, waarbij Van Geelen de nieuwe partner wordt voor alle Nederlandse vakbeurzen van easyFairs.

LEIDEN - De winkel van Bakker Verhoog op het Bevrijdingsplein 6 heeft een metamorfose ondergaan. Deze is twee keer zo groot geworden en heeft een totaal nieuwe inrichting gekregen.

AMSTERDAM - De beurs in Amsterdam is dinsdag licht lager geopend. Beleggers namen wat winsten na de koersstijgingen van de afgelopen tijd. De leverancier van bakkerij-ingrediënten en de producent van melkzuur CSM ging sterk omlaag na een winstwaarschuwing.
