Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


Bakkerij de Boer uit Warga heeft de eerste Elfstedenkoek alweer gemaakt. 'Die is verkrijgbaar in onze winkel,' laat de bakker via Twitter weten.

De combinatie werk-privé is pittig, maar het gaat bakkersvrouw Deborah van Schijndel erg goed af.

De eerste Nationale Bakkerijdag wordt zondag 27 januari gehouden in het Culinair Pretpark te Gilze. De organisatie heeft het programma bekendgemaakt.

Bakker Den Butter blijft groeien. De inmiddels 10 winkels verschillen behoorlijk van elkaar. Algemeen Directeur Bram van der Lee: 'Eerst in gesprek gaan met de klanten en dan blijkt dat iedere locatie een ander assortiment vraagt.

Meneba geeft 6 personeelsfeesten weg ter waarde van € 500 bij afname van minimaal 250 kg Bossen.

In winkelcentrum Steendijkpolder in Maassluis heeft Meesterbakker Roodenrijs donderdag 3 januari een nieuwe winkel geopend. De bakker denkt een goede toevoeging te zijn aan het huidige winkelaanbod in dit winkelcentrum.

Bakkerij Alkemade uit Anna Paulowna is ondernemer van het jaar geworden in de gemeente Hollandse Kroon.

Bak Speciaal en Brood & Banket Service hebben de Innovation Award gewonnen op de Horecava in de categorie Food & Beverage met Bake Your Own kant en klare deegplakken.

C1000 lanceert een brood dat speciaal gericht is op kinderen. Het brood wordt geïntroduceerd onder de naam Fred & Ed Dubbelbrood.

Vipam is maandag 7 tot en met donderdag 10 januari present op de Horecava in Amsterdam. Tijdens deze dagen verzorgt Robert van Beckhoven demonstraties.
