Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Fresh Recruitment
Bakery Nexus golfdag in teken Bakers against Cancer
Bakery Nexus organiseert vandaag een golfdag die volledig in het teken staat van Bakers against Cancer. De vereniging doneert per deelnemer € 10,- aan de Stichting Against Cancer.
Bedrijfsvideo Bakkerij den Heuvel
Bakkerij den Heuvel in Oirschot geeft inzicht in haar werkproces. Vooral de banketafdeling wordt in deze video belicht. De bakker staat onder meer bekend om het banketproduct Oirschotse Muts.
Jeugdvakwedstrijd Brood en Banket bij Arcus
De jeugdvakwedstrijd Brood en Banket bij het Arcus College in Heerlen wordt op donderdag 7 maart gehouden.
Nieuwe Valmar ijsbereidingsmachines op Bakkersvak
Valmar introduceert op de Bakkersvak (zondag 10 en maandag 11 maart in Rosmalen) De Valmar Multi P en Multi VP.
1200 bezoekers bij open dag Bakkerij Alkemade
Na een jaar van verbouwen opende bakkerij Alkemade zijn nieuwe bakkerij met een open dag op 23 februari voor de inwoners uit Anna Paulowna.
Boze cafébaas plast op broden van bakker
Een 51-jarige cafébaas uit het Belgische Zwevegem is veroordeeld tot een werkstraf van 75 uur omdat hij op de broden van een bakker plaste. Het ging om zijn overbuurman.
Bakkersstudenten presenteren Euregiobrood
Het Euregiobrood en Euregiogebak zijn een feit. Studenten van het Sophie-Scholl Berufskolleg in Duisburg en Vakschool Wageningen hebben Nederlandse en Duitse ingrediënten gemengd. De nieuwe soorten moeten zowel in Nederland als in Duitsland over de toonbank gaan.
Sonneveld lanceert online bestelsysteem
Sonneveld Bakkerijgrondstoffen te Papendrecht heeft een nieuw online bestelsysteem gelanceerd via www.sonneveld.com.Bestellingen kunnen via verschillende routes geplaatst worden: via de homepage van Sonneveld, (menu grondstoffen, de receptenpagina), via acties en via het bestelsysteem (button 'Bestellen').
Zout in brood en groenteconserven neemt af
Het zoutgehalte in brood en groenteconserven is in 2012 licht afgenomen ten opzichte van 2011.
Fishmasters introduceert visbroodje
Een lekkerbekje van witvisfilet op een bedje van ananas chutney verpakt in bladerdeeg. Een ambachtelijk visbroodje geboren uit de samenwerking tussen Fishmasters en Market Food Group.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
