Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Fresh Recruitment
Martin Brood Patisserie zoekt taartenkampioen
Na het Brabants kampioenschap in 2012 organiseert Stefan Brugmans van Martin Brood Patisserie Chocolade uit Valkenswaard dit jaar een landelijke editie van deze taartenwedstrijd voor hobbybakkers. Callebaut en Beko Bakkerij Techniek ondersteunen de wedstrijd.
Gezondheidsclaim volkoren een stap dichterbij
Het topsectorenproject 'Verzadiging' is van start gegaan. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) participeert namens de brancheorganisaties NBOV en NVB in het door de overheid gesubsidieerde onderzoeksproject.
Uitbreiding bakkerij Vliegendehond
De uitbreiding van het pand van bakkerij Vliegendehond aan de Van Hartenstraat is in volle gang. De uitbreiding van circa 300 m2 vindt voor een groot deel plaats bovenop de bestaande bebouwing.
Bakkers profiteren van slager Havermans
Trots is slager Jos Havermans op het gehakt dat hij al jaren levert aan de deelnemende bakkers in de strijd om het Brabantse worstenbroodje. Ook dit jaar droeg hij bij aan de overwinning van bakker Jürgen van Dongen uit Terheijden.
Bakkers Lamers winnen kroningswedstrijd
De Bakkers Lamers uit Heesch en Oss hebben met de Kroonjuweeltjes de kroningswedstrijd gewonnen. De wedstrijd is uitgeschreven door Bakkerswereld en de NBOV.
Koninklijke verjaardagstaart voor Willem-Alexander
De aankomende koning Willem Alexander vierde 27 april zijn 46e verjaardag. Reden voor de NBOV om op deze dag namens alle Nederlandse brood- en banketbakkers een koninklijke verjaardagstaart aan te bieden bij zijn woonhuis Eikenhorst in Wassenaar.
Geweldloos brood' bij Belgische bakkers
Bij een tachtigtal warme bakkers uit heel Vlaanderen is nu 'geweldloos brood' te koop. Een deel van de opbrengst gaat naar een collega-bakker uit Menen die overvallen is..
Stadsbakkerij Broodt start in Eindhoven
Dido van Klinken heeft zijn baan bij Philips opgezegd om een eigen zaak te beginnen. Op 1 juni opent hij in Eindhoven de deuren van Stadsbakkerij Broodt aan de Smalle Haven.
Bakker Godschalk geeft oranje-workshop
Arno Godschalk, werkzaam bij bakker Berntsen in Didam, gaf vorige week tijdens de Koningsspelen op basisschool de Ontdekking in Didam een workshop.
Winnend kroningsproduct vandaag bekend
In het tv-programma Tijd voor Max wordt vandaag al bekendgemaakt welke bakker op de meest originele manier inhaakt op de troonswisseling. De wedstrijd is uitgeschreven door Bakkerswereld en de NBOV.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
