Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Bakkerij Moeskops 150 jaar
Bakkerij Moeskops met drie bakkerszaken in Veldhoven bestaat 150 jaar.
Hennepbrood bij Bakker Bakhuys
Met het Bakhuys in hogere sferen (zonder wietpas)'. Dat staat op alle reclameborden in bakkerij het Bakhuys van Bastiën Rosendaal in Steenbergen. Hij verkoopt sinds woensdag hennepbrood.
Zondagsomzet supermarkten neemt explosief toe
De zondagsomzet van Nederlandse supermarkten bedraagt intussen 2,33 procent van de jaaromzet. Dat komt neer op €769 miljoen per jaar.
Franse en Duitse bakkerijen helpen Pré Pain
Pré Pain zet na de brand van de bakkerij in Oldenzaal alles op alles om zo snel mogelijk weer te kunnen leveren aan de klanten. Diverse Franse en Duitse bakkerijen ondersteunen nu.
Emondt verzorgt koeling bakker Nollen
Brood- en banketbakkerij Nollen heeft in Hengevelde een complete nieuwe productie-bakkerij gebouwd. Emondt Koeltechniek verzorgde het koeltechnische gedeelte.
Docus van der Zande levert brood aan Plus
Brood- en banketbakkerij Docus van der Zande uit Ulft is een samenwerkingsverband aangegaan met Plus René Nijenhuis Terborg en Plus Peperkamp Silvolde.
Heropening bakkerij Jan de Groot
Bakker Jan de Groot in Den Bosch heropent op 6 juni na een flinke verbouwing die een paar maanden heeft geduurd.
Martin Brood Patisserie zoekt taartenkampioen
Na het Brabants kampioenschap in 2012 organiseert Stefan Brugmans van Martin Brood Patisserie Chocolade uit Valkenswaard dit jaar een landelijke editie van deze taartenwedstrijd voor hobbybakkers. Callebaut en Beko Bakkerij Techniek ondersteunen de wedstrijd.
Gezondheidsclaim volkoren een stap dichterbij
Het topsectorenproject 'Verzadiging' is van start gegaan. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) participeert namens de brancheorganisaties NBOV en NVB in het door de overheid gesubsidieerde onderzoeksproject.
Uitbreiding bakkerij Vliegendehond
De uitbreiding van het pand van bakkerij Vliegendehond aan de Van Hartenstraat is in volle gang. De uitbreiding van circa 300 m2 vindt voor een groot deel plaats bovenop de bestaande bebouwing.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
