Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


Na een lange strijd kunnen de inwoners van de Haarlemmermeer ook op zondagochtend brood en banket kopen. Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp opent vanaf 16 juni op zondagochtenden tussen 8.00 en 11.00 uur de deuren.

Patissier en Broodspecialist Van Otten heeft de bakkerij aan de Dorpsstraat 106 in Enter vernieuwd. Zaterdag 15 juni is er een open huis.

Hij kan een diepvries verkopen aan eskimo's.' Op school zagen leraren in Jeroen van Beijsterveldt een verkoper. Sinds een jaar runt hij in Breda een slagerij én bakkerij.

Bakkerij Moeskops met drie bakkerszaken in Veldhoven bestaat 150 jaar.

Met het Bakhuys in hogere sferen (zonder wietpas)'. Dat staat op alle reclameborden in bakkerij het Bakhuys van Bastiën Rosendaal in Steenbergen. Hij verkoopt sinds woensdag hennepbrood.

De zondagsomzet van Nederlandse supermarkten bedraagt intussen 2,33 procent van de jaaromzet. Dat komt neer op €769 miljoen per jaar.

Pré Pain zet na de brand van de bakkerij in Oldenzaal alles op alles om zo snel mogelijk weer te kunnen leveren aan de klanten. Diverse Franse en Duitse bakkerijen ondersteunen nu.

Brood- en banketbakkerij Nollen heeft in Hengevelde een complete nieuwe productie-bakkerij gebouwd. Emondt Koeltechniek verzorgde het koeltechnische gedeelte.

Brood- en banketbakkerij Docus van der Zande uit Ulft is een samenwerkingsverband aangegaan met Plus René Nijenhuis Terborg en Plus Peperkamp Silvolde.

Bakker Jan de Groot in Den Bosch heropent op 6 juni na een flinke verbouwing die een paar maanden heeft geduurd.
