Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
FreshRecruitment
Bakkerij Nijhuis uit protest op zondag open
Bakkerij Bi'j oons van scheidsrechter Bas Nijhuis ontving afgelopen zondagochtend een flinke toestroom van klanten. Vanaf acht uur konden klanten terecht voor verse broodjes en gebak. Bakkers in Haaksbergen mogen eigenlijk op zondagochtend niet open zijn.
Beschuitbakkers verliezen fusiezaak
De beschuitbakkers achter Haust en Bolletje hebben hun rechtszaak tegen kartelwaakhond ACM verloren. De bedrijven stapten naar de rechter, nadat de ACM eind 2012 hun fusie verbood. Dat blijkt uit stukken in handen van RTL Z.
NBC start kennisworkshops
Het Kennisloket van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) introduceert een nieuwe dienst: De NBC Kennis Workshops. Ze zijn erop gericht kennis over te brengen op winkel- en bakkerijmedewerkers.
Nieuw vriesmagazijn Bakeplus Venlo
De groei van de activiteiten bij Bakeplus Venlo was aanleiding voor het bedrijf om een compleet nieuw vriesmagazijn van 1200 m² te bouwen. Deze ruimte is donderdag 27 februari op feestelijke wijze geopend.
Biobakkerij introduceert smartglasses
Bij biobakkerij De Trog gaan traditie en hightech hand in hand. Het Ieperse bedrijf is een van de eerste in België dat met smartglasses werkt. Het aantal fouten is flink verminderd.
Brand bij bakkerij Boboli
Bij bakkerij Boboli Benelux in Bunschoten-Spakenburg is vrijdagmorgen omstreeks 7.10 uur brand ontstaan in de ovens van de bakkerij..
Jules Noten nieuwe ceo Vandemoortele
Vandemoortele krijgt in mei een nieuwe CEO. Dat wordt Jules Noten, die anderhalf jaar geleden overkwam van tapijtproducent Balta Group.
Bierbrood succes bij bakker Van Roon
Het onlangs geïntroduceerde bierbrood Delfts Kuytje is een succes. Enkele honderden broden zijn al over de toonbank gegaan bij bakker van Roon in de Van Bossestraat in Delft.
Sonneveld introduceert 'Het brood van Columbus
Sonneveld introduceert 'Het brood van Columbus'. Met dit brood kan de bakker zich onderscheiden en direct inspelen op de wensen van de klant.
Brakenhoff introduceert Zaanse Molensteen
Bakkerij Jaap Brakenhof in Krommenie bakt sinds kort een nieuwe cake genaamd De Zaanse Molensteen. De cake heeft daadwerkelijk de vorm van een ouderwetse molensteen en is gevuld met walnoten en abrikozen.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
