Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
FreshRecruitment
Flinke omzetstijging vernieuwde bakkerswinkel
Hans de Echte Bakker in Beek-Ubbergen behaalt 26% meer omzet. De stijging heeft alles te maken met de vernieuwde winkel. Dertig m2 meer ruimte en veel zelfbediening zorgen voor een flinke omzetimpuls.
Daan Hesseling tweede bij Masters de la Boulangerie
Op een haar na de eerste plaats mislopen. Het overkwam Daan Hesseling tijdens de Masters de la Boulangerie in Parijs. Daan eindigde met een minimaal verschil als tweede achter winnaar Yuki Nagata uit Japan. De derde plaats ging naar Brett Noy uit Australië
Seminar 'Het bakkerijproces van de toekomst' op 8 april
Habasit houdt op 8 april bij het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen het seminar 'Het bakkerijproces van de toekomst'.
Inschrijfperiode Gouden Gard 2014 van start
Jonge patisserietalenten kunnen zich vanaf vandaag inschrijven voor de vakwedstrijd Gouden Gard. Woensdag 1 oktober 2014 vindt het evenement plaats bij het Miele Inspirience Centre in Vianen.
Drie Nederlandse titels brood- en banketbakken
De bakkerijbranche is drie Nederlandse kampioenen rijker. 21 talenten uit de bakkerijbranche streden dinsdag om het Nationale Kampioenschap voor het VMBO.
Webshop voor versdetaillist
VersPlatform Nederland en Regiovers introduceren gezamenlijk een webshop voor de versspecialist
Fotoverslag internationale vakbeurs Europain
Hoofdredacteur Marijke Buijs van Bakkerswereld is in Parijs waar de Europain & Intersuc plaatsvindt. De internationale vakbeurs voor brood en banket, ijsproducten, chocolade en zoetwaren, is zaterdag begonnen en woensdag 12 maart is de laatste dag.
Daan Hesseling goed van start op Europain
Boulanger Daan Hesseling is zaterdag aan de start verschenen tijdens de Masters de la Boulangerie in Parijs. Deze wedstrijd wordt gehouden van 8 tot en met 12 maart tijdens de Europain & Intersuc 2014. Zaterdag was Daan Hesseling uit Lobith direct aan de beurt in de categorie Brood. Woensdag wordt de uitslag bekendgemaakt.
Kortingsactie TenBa op Bakkersvak
Bij elk advies of elke opdracht die verstrekt wordt aan TenBa BV op de Bakkersvak, geeft het adviesbureau een korting van €50. Tijdens de bakkerijbeurs Bakkersvak in Rosmalen op 24 maart, wordt directielid Peter Verweij van TenBa 50 jaar. Dit is de aanleiding voor deze bijzondere actie.
De Lekkere Dingen Bakker overvallen
Vrijdagmiddag rond 16.10 uur is bakkerij De Lekkere Dingen Bakker aan de Sparrestraat in Zaandam overvallen. Twee vrouwelijke medewerkers waren in de bakkerij aanwezig toen een man het pand binnenkwam. Hij bedreigde de vrouwen met een vuurwapengelijkend voorwerp en eiste geld.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
