Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Bakkerij Bos uit Maarsbergen failliet
Brood en banketbakkerij Bos uit Maarsbergen is op 3 september door de rechtbank in Utrecht failliet verklaard.
Overname door bakker Van Esch 'zonder bombarie
Bakkerij Van Esch heeft drie van de zes winkels van Bakkerij Staghouwer in Zuidhorn en in de stad Groningen overgenomen. Eigenaren Bas en Annemie Van Esch hadden al winkels in Groningen. De overname gebeurt in fases en zonder al te veel bombarie.
Minder stokbrood bij Franse bakkers
De bakkers in Frankrijk zijn ontevreden. Het stokbrood 'la baguette', wordt steeds minder gegeten.
Bakers against Cancer op Zomercarnaval
Een van de zeshonderd deelnemers van Bakers against Cancer - Ten to Three Bakery - heeft afgelopen weekend cupcakes voor het goede doel verkocht tijdens Zomercarnaval Rotterdam, onderdeel van Rotterdam Unlimited.
Eerste Backer & Co workshop bij Echte Bakker Veltmaat
De eerste workshop van Backer & Co vond maandag plaats. Bij Echte Bakker Veltmaat in Wijchen waren 8 deelnemers te gast.
Metamorfose bij De Reijsende Man
Henk Jan Liebrand was de hoge gebakskoelingen in zijn zaak beu. Gebak staat onder druk in tijden van crisis en lege schappen zijn geen gezicht. 'Toen hebben we de héle zaak maar op de schop genomen.
Meekijk-ochtend bakker Thielen succes
De meekijk-ochtend bij bakkerij Thielen in Hengelo was zaterdag een succes. Klanten maakten kennis met het ambachtelijk proces van brood en banket bakken.
Tv-spots bakker in najaar
De tv-spots 'Met zorg gemaakt, met smaak gegeten' zijn van 30 september tot en met 11 oktober weer te zien op de Nederlandse tv. Deze imagocampagne van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) en Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA) benadrukt de toewijding en passie van de warme bakker en banketbakker die vaak van generatie op generatie wordt doorgegeven.
Nederlandse zondagsrun op Duitse grensbakker
In het Duitse Elten, vlak over de grens bij De Liemers, is op zondagochtend Konditorei Heicks & Teutenberg al decennialang open. Veel Nederlandsers bezoeken de bakker.
Bakkersland herfinanciert kredietfaciliteit
Bakkersland heeft haar lopende kredietfaciliteit volledig geherfinancierd. De lening zou oorspronkelijk eind september 2013 aflopen.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
