Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


Veel media-aandacht was er de afgelopen dagen voor de vier nieuwe Meesters Boulanger. Robèrt van Beckhoven, Wietse Schiere, Peter Bienefelt en Hiljo Hillebrand zijn erin geslaagd een internationale Examencommissie te overtuigen van hun kennis, passie, vakmanschap en visie op hun vakgebied.

PLUS-ondernemers hebben de buitendienstafdeling van Bakkersland als beste verkozen in de categorie 'vers'. In de categorie 'kruidenierswaren, diepvries en zuivel' is de buitendienst van Unilever de winnaar. Dit is maandag bekendgemaakt op de jaarlijkse PLUS- leveranciersdag.

Meneba houdt deze zomer een speciale actie met licht meergranenbrood.

Omroep Brabant gaat weer op zoek naar Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Naast bakkers en slagers is er voor thuisbakkers en leerlingen een aparte categorie in het leven geroepen.

Molenaar Cees Notenboom uit het Friese Woudsend en landbouwer Piet van Zanten uit Garmerwolde promootten afgelopen weekeinde het Groningse graan tijdens het open huis van Bakkerij Staghouwer aan de Hoofdstraat in Tolbert.

Voor Bake my day, het nieuwe bakprogramma van Net5, is de producent op zoek naar 2 juryleden die de kandidaten gaan beoordelen. In dit programma strijden iedere dag 4 gevorderde amateurs tegen elkaar.

Leerlingen van de Gabrie Mehenschool verkopen deze week speculaasbrokken van bakker De Bakkende Bakkers Groenendijk. De opbrengst is voor noodhulp en wederopbouw op de Filipijnen.

Echte Bakker Lenes uit Heerenveen mag zichzelf Frysk Kampioen Oranjekoeke 2013 noemen. Dat is zojuist bekendgemaakt door de NBOV.

Stadsbakkerij Broodt en Slagerij de Groene Weg in Eindhoven verkopen een gezamenlijk gemaakt biologisch worstenbroodje.

De Puratos Group heeft Marlies Bergers benoemd als general manager van Puratos Nederland. Bergers gaat vanaf 1 november het bedrijf leiden, ze volgt Leo Kruit op.
