Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


Leerlingen van de Gabrie Mehenschool verkopen deze week speculaasbrokken van bakker De Bakkende Bakkers Groenendijk. De opbrengst is voor noodhulp en wederopbouw op de Filipijnen.

Echte Bakker Lenes uit Heerenveen mag zichzelf Frysk Kampioen Oranjekoeke 2013 noemen. Dat is zojuist bekendgemaakt door de NBOV.

Stadsbakkerij Broodt en Slagerij de Groene Weg in Eindhoven verkopen een gezamenlijk gemaakt biologisch worstenbroodje.

De Puratos Group heeft Marlies Bergers benoemd als general manager van Puratos Nederland. Bergers gaat vanaf 1 november het bedrijf leiden, ze volgt Leo Kruit op.

Echte Bakker Koenen heeft op 17 augustus haar zevende filiaal geopend. De winkel aan de Wilhelminastraat in het centrum van Didam is overgenomen van Echte Bakker Brandts.

Het economisch vertrouwen in de eurozone is in augustus flink gestegen. In Nederland is de stijging het sterkst blijkt uit cijfers die de Europese Commissie vrijdag heeft gepubliceerd.

Het Nederlands Boulangerie Team is op 23 en 24 maart 2014 aanwezig op de Bakkersvak. De vakdagen worden gehouden op het Autotron-terrein in Rosmalen.

Brood en banketbakkerij Bos uit Maarsbergen is op 3 september door de rechtbank in Utrecht failliet verklaard.

Bakkerij Van Esch heeft drie van de zes winkels van Bakkerij Staghouwer in Zuidhorn en in de stad Groningen overgenomen. Eigenaren Bas en Annemie Van Esch hadden al winkels in Groningen. De overname gebeurt in fases en zonder al te veel bombarie.

De bakkers in Frankrijk zijn ontevreden. Het stokbrood 'la baguette', wordt steeds minder gegeten.
