Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Fresh Recruitment
Inventaris Delfts Brood online geveild
De bak- en broodlijnen van bakkersbedrijf Delfts Brood gaan op 15 juli online onder de hamer bij Troostwijk Veilingen.
Smilde Bakery nieuwe partner voor Backer & Co
Smilde Bakery is sinds 1 november partner van het Ambachtelijk thuisbakconcept Backer & Co.
Imminkhuizen neemt 2 winkels bakkerij Bos over
Twee winkels van de eerder dit jaar failliet verklaarde bakkerij Bos uit Maarsbergen worden overgenomen door Bakkerij Imminkhuizen.
Brand heeft geen gevolgen voor bakkersklanten
Eigenaar Jan Talen van banketbakkerij Gustaf in Hengelo zegt tegen RTV Oost dat de grote brand in zijn zaak aan de Krabbenbosweg geen gevolgen heeft voor de klanten.
Brood op zondag bij Wijchense bakkers
De kans is groot dat de inwoners van Wijchen binnenkort op zondagochtend verse broodjes en croissants bij de bakker kunnen kopen. Het Wijchense college van B en W wil de bakkers toestemming geven elke zondag open te zijn.
Tuinbrood bij Bakker Bertram
Bakker Bertram uit Amsterdam heeft de afgelopen 9 maanden gewerkt aan de ontwikkeling van een Tuinbrood.
Overdrachtsfase: Overname door familie, personeel of derden
Als de voorbereidingen zijn getroffen en doorgevoerd kan de zoektocht naar potentiële overnamekandidaten opgestart worden. Er kan sprake zijn van opvolging binnen de familiesfeer, dan wel opvolging via een personeelslid. Daarentegen doen zich in de praktijk situaties voor, waarbij nog niet bekend is wie de opvolger wordt, maar dat desondanks de ondernemer besluit zijn bedrijf te willen overdragen (aan derden), omdat hij dit nu wil, om welke reden dan ook.
Europain voor totale bakkerijbranche
Europain & Intersuc, de internationale vakbeurs voor brood en banket, ijsproducten, chocolade en zoetwaren, is van 8 tot en met 12 maart 2014 in Parijs.
'Toezicht op voedselveiligheid kapotbezuinigd
Het toezicht op voedselveiligheid door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is de afgelopen jaren door bezuinigingen ernstig verzwakt. Daardoor zijn risico's op voedselincidenten en schade voor de export toegenomen. Dat blijkt zaterdag uit onderzoek van onderzoeksjournalist Marcel van Silfhout.
Mibatech sluit zich aan bij Veenhuizen Groep
Mibatech, installateur en service-expert van bakkerijovens, heeft zich aangesloten bij de Veenhuizen Groep. De samenwerking betekent een uitbreiding van het dienstenpakket van Mibatech en een sterke aanvulling van de verschillende specialismen binnen de Veenhuizen Groep.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
