Edwin Rensen

Freelance journalist

Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Nieuws5 jan. 15
Brand heeft geen gevolgen voor bakkersklanten
Eigenaar Jan Talen van banketbakkerij Gustaf in Hengelo zegt tegen RTV Oost dat de grote brand in zijn zaak aan de Krabbenbosweg geen gevolgen heeft voor de klanten.
Nieuws5 jan. 15
Brood op zondag bij Wijchense bakkers
De kans is groot dat de inwoners van Wijchen binnenkort op zondagochtend verse broodjes en croissants bij de bakker kunnen kopen. Het Wijchense college van B en W wil de bakkers toestemming geven elke zondag open te zijn.
Nieuws5 jan. 15
Tuinbrood bij Bakker Bertram
Bakker Bertram uit Amsterdam heeft de afgelopen 9 maanden gewerkt aan de ontwikkeling van een Tuinbrood.
Artikel5 jan. 15
Overdrachtsfase: Overname door familie, personeel of derden
Als de voorbereidingen zijn getroffen en doorgevoerd kan de zoektocht naar potentiële overnamekandidaten opgestart worden. Er kan sprake zijn van opvolging binnen de familiesfeer, dan wel opvolging via een personeelslid. Daarentegen doen zich in de praktijk situaties voor, waarbij nog niet bekend is wie de opvolger wordt, maar dat desondanks de ondernemer besluit zijn bedrijf te willen overdragen (aan derden), omdat hij dit nu wil, om welke reden dan ook.
Nieuws5 jan. 15
Europain voor totale bakkerijbranche
Europain & Intersuc, de internationale vakbeurs voor brood en banket, ijsproducten, chocolade en zoetwaren, is van 8 tot en met 12 maart 2014 in Parijs.
Nieuws5 jan. 15
'Toezicht op voedselveiligheid kapotbezuinigd
Het toezicht op voedselveiligheid door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is de afgelopen jaren door bezuinigingen ernstig verzwakt. Daardoor zijn risico's op voedselincidenten en schade voor de export toegenomen. Dat blijkt zaterdag uit onderzoek van onderzoeksjournalist Marcel van Silfhout.
Nieuws5 jan. 15
Mibatech sluit zich aan bij Veenhuizen Groep
Mibatech, installateur en service-expert van bakkerijovens, heeft zich aangesloten bij de Veenhuizen Groep. De samenwerking betekent een uitbreiding van het dienstenpakket van Mibatech en een sterke aanvulling van de verschillende specialismen binnen de Veenhuizen Groep.
Nieuws5 jan. 15
Beko Najaarsdagen op 9 en 17 september
De Beko Najaarsdagen vinden plaats op maandag 9 september in het Aviodrome in Lelystad en op dinsdag 17 september in Party Company Beekse Bergen in Hilvarenbeek.
Nieuws5 jan. 15
Sterrenwinnaars bezoeken Steensma
Bakkerijgrondstoffenleverancier Steensma heeft woensdag de winnaars van Bakkers met Ster 2013 ontvangen in Leeuwarden en Franeker.
Nieuws5 jan. 15
Ribbink's Specialiteiten Bakkerij naar finale De smaak van NL
Negen regionale producenten zijn doorgedrongen tot de landelijke finale van De smaak van NL. Onder hen Ribbink's Specialiteiten Bakkerij in Apeldoorn.