Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


In Cuijk is dinsdag de gloednieuwe Strik Patisserie & Ambachtelijk brood geopend door burgemeester Wim Hillenaar.

De jonge Zeeuwse bakkers Bas Goossen en Donna Witte gaan van 11 tot en met 14 november namens Nederland de strijd aan met diverse andere Europese teams tijdens de Internationale jeugdvakwedstrijd.

Gommans, De Echte Bakker, heeft opnieuw de Weihnachtsstolcompetitie van het Echte Bakkersgilde gewonnen. Met een recordscore van 8,4 bij de keuring..

De politie heeft een man van twintig uit Udenhout aangehouden op verdenking van een overal op een bakkerswinkel in Venray.

De commissie verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2014 Bakkerij heeft acht leerbedrijven geselecteerd voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2014 Bakkerij.

In Wageningen is woensdag het Patisserie & Boulangerie College (P&B College) opgericht. Een nieuwe vereniging in de bakkerijbranche.

TenBa bezoekt de IBIE 2013 op 6 en 7 oktober. Sinds jaren is de IBIE (International Baking Industry Expedition) een begrip in de internationale bakkerij sector.

De btw-verhoging naar 21 procent moet ongedaan worden gemaakt. Dat bepleit Detailhandel Nederland donderdag in een actieplan.

Meesterbakker Roodenrijs verzorgt het Nationaal Schoolontbijt voor 17 scholen in de regio. Dat kost tijd, organisatie en een heleboel verse broodjes.

Bakker Gorthuis uit Hoofddorp heeft het assortiment speltbroden uitgebreid.
