Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


Het is de Stichting Bedrijfsopvolging menens. Er moeten snel nieuwe bakkerij-ondernemers worden geworven. Vanmiddag zijn Wereldbakker Wijnand, Beko en de stichting op het ROC Twente in Almelo om leerlingen te enthousiasmeren voor het bakkersvak.

Bakkerij Haafs valt buiten de top 3, maar behoort wel tot de top 10 van beste Groningse ondernemers. Het bedrijf was genomineerd voor de Groningse Ondernemingsprijs 2019.

Ondernemers uit de brood en banketbakkersbranche kunnen zich voorbereiden op de Brexit met nieuwe tools.

Bakkerij Strampel uit Steenwijk en Vledder neemt per 1 oktober bakkerij Bergman in Havelte over.

Industrial Auctions houdt voor Stichting Dream4Kids een online veiling, waarvan de opbrengst volledig ten goede komt voor de kinderen waar de stichting zich sterk voor maakt.

De Reclame Code Commissie (RCC) heeft bepaald dat Albert Heijn, Jumbo, Dirk, Superunie, Aldi en vier andere bedrijven hun klanten misleiden door witte bloem te gebruiken in hun volkorenproducten.

Een zeer grote brand woedt sinds vannacht in Tilburg. De brand brak uit bij bakkerij Maître Paul en sloeg over naar drie andere bedrijfspanden op industrieterrein Kaaiven. De brandweer heeft hulp van de luchtmacht.

Grip op grondstoffen. Dat is het thema dat het Genootschap voor de Bakkerij in 2019 op de agenda heeft gezet. Tijdens de najaarsbijeenkomst in oktober, die wordt georganiseerd op boerderij Het Lansingerland in Bergschenhoek, wordt ingezoomd op de productgroep zuivel.

Echte Bakker Borgman in Hardenberg is failliet verklaard.

Supermarktketen Plus waarschuwt mensen met een soja-allergie voor de mini-saucijzenbroodjes van het eigen merk.
