Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
FreshRecruitment
'Prijsafspraken over parkeren
AMSTERDAM - De parkeertarieven rijzen de pan uit doordat gemeenten prijsafspraken maken met grote parkeerexploitanten. 'Wij willen dat gemeenten het parkeren niet langer als melkkoe gebruiken en dat de politiek in actie komt', stelt Robert Ploeg, secretaris bereikbaarheid van het Platform Detailhandel Nederland.
Hoger beroep dodelijke overval op banketbakker
ROTTERDAM - Een overvaller die vorig jaar de Rotterdamse banketbakker Albert de Heer (69) na een overval voor dood achterliet, gaat in hoger beroep. Elvis D. (18) kreeg van de Rotterdamse rechtbank 10 jaar cel en tbs.
Geen brood meer op zondag
HELLEVOETSLUIS - Als Bakkerij Konditorei IJzelenberg in Hellevoetsluis aan de Oostzanddijk voortaan in de winter op zondag dicht moet en in de zomer op zondag pas vanaf 11.00 uur open mag, sluit de bakkerij definitief.
Strijd lekkerste worstenbroodje barst los
DEN BOSCH - Omroep Brabant organiseert opnieuw de verkiezing om het lekkerste Brabantse worstenbroodje. Brabantse bakkers en slagers, die nog zelfstandig worstenbroodjes maken, kunnen zich daarvoor inschrijven tot 15 maart.
Eis: werkstraf wegens mishandeling in bakkerij
LELYSTAD - Drie vrouwen uit Lelystad zaten dinsdag bij de politierechter in Lelystad in het beklaagdenbankje. Het drietal zou in mei vorig jaar in een bakkerij in Almere een vrouw hebben toegetakeld.
Amore Tarwedesem geeft brood karakter
ZIERIKZEE - Zeelandia introduceert Amore Tarwedesem. Een gebruiksklare, vloeibare tarwedesem, die extra karakter geeft aan broodsoorten.
Kapsel met de smaak van vroeger
ZIERIKZEE - Zeelandia introduceert Maestro Moscovisch; een kapselmix met de smaak van vroeger maar volgens de werkwijze en eisen van nu.
'We vallen nu echt op
Investeren in het oude winkelpand of verhuizen naar een nieuwe locatie? Dat was de centrale vraag voor de broers Ed en Rob Jonker. De eigenaren van Bakkerij Jonker in Noord Scharwoude kozen uiteindelijk voor de laatste optie en een nieuwe verkoopstrategie.
Vrees voor sluiting bakkerijen
PARAMARIBO - De prijs van meel is in Suriname gestegen van SRD 70 naar SRD 81. De voorzitter van de Vereniging van Kleine Winkeliers, Rudi Balak, vreest sluiting van bakkerijen.
Bakker bemiddelt in bakkers
Bakkersuitzendbureau Het Ambacht draait als een tierelier. Gert Jan ten Napel begon de onderneming op 1 juni 2007 in Nieuw Amsterdam en richtte zich in eerste instantie op de provincies Drenthe, Friesland en Overijssel. Maar dat is nu al achterhaald. 'Er bellen bakkers uit het hele land.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
