Edwin Rensen

ENTER - Het bakkersvak is Eric van Otten met de paplepel ingegoten. Als jochie van drie turven hoog stond hij al brooddeeg te vlechten en bakte hij broodjes voor zijn klasgenoten. Thans is hij een bakker van naam en faam, die in zijn vak aan de top staat. Hij heeft een lieve vrouw, drie leuke kinderen. Geluk compleet toch? Nee, er ontbrak iets in zijn leven zonder dat hij het zelf wist. En de Enternaar moest helemaal naar Zuid-Afrika om het te ontdekken...

DOORWERTH - In Doorwerth en omgeving is het bakkersbedrijf Cock Aalders al jaren een begrip. Maar het succes is niet komen aanwaaien. Donderdag was het 35 jaar geleden dat het avontuur van Cock en Wil Aalders begon.

AMSTERDAM - De parkeertarieven rijzen de pan uit doordat gemeenten prijsafspraken maken met grote parkeerexploitanten. 'Wij willen dat gemeenten het parkeren niet langer als melkkoe gebruiken en dat de politiek in actie komt', stelt Robert Ploeg, secretaris bereikbaarheid van het Platform Detailhandel Nederland.

ROTTERDAM - Een overvaller die vorig jaar de Rotterdamse banketbakker Albert de Heer (69) na een overval voor dood achterliet, gaat in hoger beroep. Elvis D. (18) kreeg van de Rotterdamse rechtbank 10 jaar cel en tbs.

HELLEVOETSLUIS - Als Bakkerij Konditorei IJzelenberg in Hellevoetsluis aan de Oostzanddijk voortaan in de winter op zondag dicht moet en in de zomer op zondag pas vanaf 11.00 uur open mag, sluit de bakkerij definitief.

DEN BOSCH - Omroep Brabant organiseert opnieuw de verkiezing om het lekkerste Brabantse worstenbroodje. Brabantse bakkers en slagers, die nog zelfstandig worstenbroodjes maken, kunnen zich daarvoor inschrijven tot 15 maart.

LELYSTAD - Drie vrouwen uit Lelystad zaten dinsdag bij de politierechter in Lelystad in het beklaagdenbankje. Het drietal zou in mei vorig jaar in een bakkerij in Almere een vrouw hebben toegetakeld.

ZIERIKZEE - Zeelandia introduceert Amore Tarwedesem. Een gebruiksklare, vloeibare tarwedesem, die extra karakter geeft aan broodsoorten.

ZIERIKZEE - Zeelandia introduceert Maestro Moscovisch; een kapselmix met de smaak van vroeger maar volgens de werkwijze en eisen van nu.

Investeren in het oude winkelpand of verhuizen naar een nieuwe locatie? Dat was de centrale vraag voor de broers Ed en Rob Jonker. De eigenaren van Bakkerij Jonker in Noord Scharwoude kozen uiteindelijk voor de laatste optie en een nieuwe verkoopstrategie.