Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
FreshRecruitment
Weihnachtsstol van Martijn Nijkamp topper
HOLTEN - Nijkamp, de Echte Bakker uit Holten en Zutphen heeft bij de landelijke Weihnachtsstollenkeuring van het Echte Bakkersgilde de eerste prijs behaald. Zijn stol werd bekroond met 5 sterren. 'Aan zulke mooie producten kan ik niet anders dan de maximale vijf sterren geven,' vindt Gildemeester Chris Scholtens.
Marc Fleuren bakt beste oliebol
BAARLO - Marc Fleuren, de Echte Bakker uit Baarlo heeft 'm binnen; de eerste prijs bij de landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde. De bollen van Fleuren werden door de Gildemeester als uitmuntend beoordeeld en kregen 5 sterren.
Lekkerding moet Lelystad veroveren (met film)
LELYSTAD - Joost Prins, van de gelijknamige bakkerij, hoopt dat zijn Lelystads Lekkerding scoort. 'Ik geloof er in, we hebben er veel tijd en aandacht aan besteed. Het is een heerlijk taartje.
Hogere sinterklaasomzet bij NBOV-leden
GOUDA - De bakkerijbranche houdt zich traditiegetrouw goed staande in tijden van crisis. De branche blijkt, zoals de Duitsers zouden zeggen, 'krisefest' meldt de Nederlandse Brood en Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV).
Bakkerijkopen.nl opvolger Marktplein Bedrijven
WAGENINGEN - Via www.bakkerijkopen.nl kunnen kopers en verkopers van bakkerijen zich vanaf 1 januari 2009 anoniem aanmelden en discreet inschrijven. 'Je zet je bedrijf niet in de etalage te koop', zegt Pieter Röling ( r ) senior adviseur bij TenBa BV, Taxatie & Bakkerijadvies.
Friese bakkers introduceren ambachtelijke Elfstedenkoek
HINDELOOPEN - De ambachtelijke bakkers van Friesland hebben de handen ineen geslagen om het 100-jarig jubileum van de schaatstocht der schaatstochten goed te kunnen vieren. Zij lanceren op 13 januari de Elfstedenkoek.
Vervoer kerststol van 32 meter lastig
BUNSCHOTEN - Bij bakkerij 't Stoepje in Bunschoten wordt gerept van de grootste kerststol ooit. Feit is dat het niet-alledaagse gevaarte 32 meter lang is en 150 kilogram weegt. Het vervoeren ervan bleek een probleem.
Tachtig bakkers maken kerststol van 2000 kilo (film)
DRESDEN - De grootste kerststol van de wereld is door 80 bakkers in de Duitse Stad Dresden gemaakt.
Dorpelingen worden bakker of slager
BUITENPOST - Dorpelingen moeten samen een supermarkt, bakker of slager kunnen kopen. De CDA-fractie in de Tweede Kamer wil dat Nederland zogenaamde maatschappelijke ondernemingen krijgt om de leefbaarheid op het platteland op peil te houden. Nu verdwijnen veel zaken omdat ondernemers in kleine dorpen het hoofd niet boven water kunnen houden.
Flinke Transportbol van bakker Kolkman
SCHOONEBEEK - Het centrum van het oliedorp Schoonebeek stroomde zaterdagmorgen vol met truckers uit de hele regio. Ze hielpen bij het presenteren van een reusachtige Transportbol, een splinternieuwe lekkernij van lokale bakker Arjan Kolkman.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
