Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties

Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties


EINDHOVEN - Alle 39 Eindhovense bakkers krijgen de komende week een taartdoos thuisbezorgd. Daarin zit een lijst met vijftien tips voor energiebesparende maatregelen voor de inrichting van hun zaak, hun ovens, koel- en andere installaties.
DORDRECHT - Bakkerijgroep Continental Bakeries, bekend van de merken Haust en Bussink, heeft afgelopen jaar een valutaverlies geleden op de overname van een Zweedse koekjesfabrikant. Dat meldt Het Financieele Dagblad.

HULST - Boulangerie de Boulangerie aan de Vestdijkstraat in Hulst maakt zich op voor de feestdagen. De banketbakker heeft zijn winkel uitbundig versierd.

LONDEN - Een bakker in Londen gebruikt Twitter om te zorgen dat zijn waren als zoete broodjes over de toonbank gaan.

DEURNE - Koen van Ham uit Deurne verkoopt sinds deze week Crèmesloffen in de smaken Advocaat en Caramel.

ZUNDERT - De nationale preselectie voor de World Chocolate Masters van 14 tot en met 16 oktober in Parijs is op woensdag 3 juni in de Chocolate Academy bij Luijckx Chocolade in Zundert.

WAGENINGEN - Het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken voor het MBO vindt woensdag 22 april plaats op het ROC Rijn IJssel in Wageningen.
GROESSEN - Repatherm heeft per 27 maart Probat ovenbouw en service overgenomen.

HAARLEM - Van Vessem & Le Patichou werd zaterdag en zondag bezocht door zo'n 3000 geïnteresseerden. Er werden enkele nieuwe producten geïntroduceerd.

AMERSFOORT - Er zitten mogelijk koperdraadjes in appelflappen die in de supermarkten van C1000 worden afgebakken en verkocht.