Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Bakkers bekvechten verder over zondagsrust
DOETINCHEM - De discussie over het al dan niet sluiten van de bakkerswinkel op zondag - geïnitieerd door Bakkerswereld.nl - is overgeslagen naar andere media. Ook op de website van het AD buitelen voor- en tegenstanders over elkaar heen. Zaterdagavond om 19.30 uur besteedt RTL Nieuws aandacht aan de kwestie.
Vernieuwde vruchtenmoes met tal van voordelen
ZIERIKZEE - Na de succesvolle introductie van de nieuwe generatie Frutafill vruchtenvullingen, lanceert Zeelandia nu 2 nieuwe soorten vruchtenmoes: Abrikozenmoes en Frambozen-Bessenmoes
Duurzaamheidsteam zoekt Eindhovense bakkerijen op
EINDHOVEN - Alle 39 Eindhovense bakkers krijgen de komende week een taartdoos thuisbezorgd. Daarin zit een lijst met vijftien tips voor energiebesparende maatregelen voor de inrichting van hun zaak, hun ovens, koel- en andere installaties.
Continental Bakeries lijdt valutastrop op Zweedse bakkerij
DORDRECHT - Bakkerijgroep Continental Bakeries, bekend van de merken Haust en Bussink, heeft afgelopen jaar een valutaverlies geleden op de overname van een Zweedse koekjesfabrikant. Dat meldt Het Financieele Dagblad.
De Boulangerie klaar voor Pasen
HULST - Boulangerie de Boulangerie aan de Vestdijkstraat in Hulst maakt zich op voor de feestdagen. De banketbakker heeft zijn winkel uitbundig versierd.
Bakker in Londen twittert voor snelle verkoop
LONDEN - Een bakker in Londen gebruikt Twitter om te zorgen dat zijn waren als zoete broodjes over de toonbank gaan.
Bakkerij van Ham introduceert Crèmesloffen
DEURNE - Koen van Ham uit Deurne verkoopt sinds deze week Crèmesloffen in de smaken Advocaat en Caramel.
Preselectie World Chocolate Masters in Zundert
ZUNDERT - De nationale preselectie voor de World Chocolate Masters van 14 tot en met 16 oktober in Parijs is op woensdag 3 juni in de Chocolate Academy bij Luijckx Chocolade in Zundert.
Strijd NK brood- en banketbakken barst los
WAGENINGEN - Het Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken voor het MBO vindt woensdag 22 april plaats op het ROC Rijn IJssel in Wageningen.
Repatherm neemt Probat over
GROESSEN - Repatherm heeft per 27 maart Probat ovenbouw en service overgenomen.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
