Edwin Rensen
Freelance journalist
Edwin Rensen is freelance journalist voor onder meer Bakkerswereld, de titel waaraan hij al jaren verbonden is. Edwin runt zijn eigen tekstbureau onder de naam Bureau Eddo journalistieke producties
Bakkerij 't Stoepje op biologische toer
SPAKENBURG - Bakkerij 't Stoepje, één van de formules van de Market Food Group in Spakenburg, heeft een omvangrijk assortiment biologische broodproducten geïntroduceerd.
Boze bakker stapt naar Raad van State
BERGEN OP ZOOM - Een bakker uit Bergen op Zoom is naar de Raad van State gestapt vanwege een boete van 8.000 euro die het bedrijf kreeg, nadat de Arbeidsinspectie een bakkersknecht had aangetroffen die geen werkvergunning bleek te hebben.
Nieuw bakkersleven Richard Martens na faillissement
ODOORN - Hoe vreemd ook, het faillissement in 2003 heeft Richard Martens veel opgeleverd. Inmiddels is hij aan zijn tweede bakkersleven begonnen.
Banketbakkerij De Korenbloem bakt beste Oranjekoek
SNEEK - Banketbakkerij De Korenbloem uit Sneek mag zichzelf Frysk Kampioen Oranjekoeke van 2010 noemen.
Verkiezing beste Bakkerij-innovatie 2009 / 2010
WAGENINGEN - Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) nodigt alle (banket)bakkers/ondernemers uit om deel te nemen aan de verkiezing van de beste Bakkerij-innovatie over het tijdvak 2009 / 2010.
Bakker Johnny Bos met pensioen
GROENLO - Banketbakker Johnny Bos (65) heeft vorige week, na 48 jaar, voor de laatste keer brood en banket gebakken.
Hernieuwde start voor bakkerijmuseum
HELLENDOORN - Het Bakkerij- en IJsmuseum aan de Dorpsstraat 49 in Hellendoorn gaat vandaag weer open. In de winterperiode is veel werk verricht om het museum aantrekkelijker te maken voor het publiek.
Banketbakker produceert chocoladedom van 4868 kilo
MILAAN - Een Italiaanse banketbakker heeft zich een plaats in het Guinness Book of Records verworven met een replica van de Dom van Milaan, gemaakt van 4868 kilo chocola.
Echte Bakkers strijden in Heiloo
HEILOO - De Echte Bakkers van Noord-Holland en Amsterdam, verzameld in de provinciale afdeling van het Echte Bakkergilde, houden dit jaar voor de vijfde keer een Kampioenendag. Deze keer op 20 april in Heiloo.
'Supermarktbrood ligt op zonnebank
LONDEN - In-store bakkerijen in supermarkten zijn niets meer dan zonnebanken voor brood. Dat vindt de Britse organisatie The Real Bread Campaign.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
