Bakkerswereld

Gerrit Huckriede en Maurits de Greef gaan Nederland vertegenwoordigen op het jeugd EK dat begin 2017 in Frankrijk wordt georganiseerd. Zij kwamen afgelopen week tijdens de selectiewedstrijd op het Graafschap College in Doetinchem als winnaars uit de bus.

Schutte bagclosures heeft op 6 april alle aandelen overgenomen van Klaus Martin Clipbänder.

MKB-Nederland is fel tegenstander van het Amsterdamse plan om reclamepost drastisch in te perken. Volgens dit plan mogen vanaf 2017 alleen nog reclamefolders in de brievenbus worden gegooid als er een ja-ja-sticker op de deur is geplakt. Hiermee wordt 'compleet' voorbijgegaan aan de malaise in de detailhandel, stelt de ondernemersorganisatie.

Het tarwegriesmeel Steenuil van Meneba is vanaf nu ook in een 10 kiloverpakking beschikbaar.

Banketbakkerij Van Dijk in Gouda heeft de landelijke innovatiewedstrijd van het banketbakkersgilde Heerlijk & Heerlijk gewonnen. Met de Rode Bietenbroodjes liet de Goudse banketbakker ruim negentig collega's achter zich.

Aan De Binnenloop in Dronten en aan de Walstraat in Oss worden in april de vernieuwde Bakker Bart-winkels geopend. 'Hiermee worden weer twee winkelgebieden in Nederland een eigentijdse Bakker Bart, met een ambachtelijke uitstraling rijker', aldus een woordvoerder van de franchiseformule.

Jeroen en Miranda van der Linden hebben een overnachting in een viersterrenhotel gewonnen. De eigenaren van Bakkerij Sturkenboom in Kortenhoef behoren tot de prijswinnaars van de Bakkersvak-actie van Bouwer & Officier BV en Bakkersbelang.

Het vorig jaar door TOP bv ontwikkelde koolhydraatarme, glutenvrije brood wordt in productie genomen door Bakkerij Wiltink uit Doetinchem. Gezamenlijk zal het brood verder worden ontwikkeld en worden opgeschaald naar een lijnproductie.

Om duidelijkheid te scheppen voert Beko enkele naamsveranderingen door. Beko Coöperatie, Beko Groothandel en Beko Techniek.

Danvo brengt in april quinoabrood op de markt. Hiermee speelt de bakkerij in op de hype rondom superfood.