Bakkerswereld

'We presenteren het ijsassortiment van het voorjaar, voor Moederdag en Pasen' legt Erik van Leyden van Vipam uit.

Dit jaar staat Hela op Bakkersvak met een product dat de ambitie heeft om als de basis te fungeren van producten die bijna dagelijks in elke bakkerij gemaakt worden.

Silowacht presenteert op Bakkersvak 2018 de drie pijlers waarop het bedrijf gebouwd is: service en onderhoud, automatisering en voordegen.

Wolf ButterBack presenteert op Bakkersvak 2018 een nieuwe vegetarische bladerdeegsnack en een snack met vlees.

Heeft u zich ooit afgevraagd of de gegevens in uw computer safe zijn? Bakkersbelang, verzekeraar voor de versbranche, presenteert zich op Bakkersvak samen met accountantskantoor Brouwer-Officier.

Op Bakkersvak 2018 brengt de EverBake Group nieuwe merken onder de aandacht: Heuft ovens en iceCool.

'Wij willen op Bakkersvak 2018 de bakker laten zien hoe hij klaar kan zijn voor de toekomst. Dat doen we op winkelgebied, in de verlichting en met een duurzame installatie,' legt Pieter Huuskes van Emondt Enschede uit.

'Van der Pol staat met twee stands op Bakkersvak,' legt Ymke Stegink uit. 'Dit jaar is het mogelijk om ook het ijs te presenteren, dus we hebben in de ene stand de gelamineerde degen centraal staan en in de andere stand hebben we een ijsfietskar, waar we de Cookie Dough Chunks laten zien.'

In de stand van Spronk Bakkerijmachines is de nieuwe Wachtel INFRA elektrische etageoven met aangebouwde belader voor Proof Bakery van Vicky Littlejohn te bewonderen.

De Bakkersvak op 4 en 5 maart 2018 is voor het eerst in Evenementenhal Gorinchem. Alle standhouders zijn op de nieuwe locatie ondergebracht in één exposantenhal. Het thema van dit jaar is 'Klassiekers in een nieuw jasje'. Dankzij een aantrekkelijk programma, boeiende wedstrijden en veel innovaties is Bakkersvak 2018 de moeite van het bezoeken waard.