Annemieke Ravenshorst

Bakkerswereld heeft speciaal voor abonnees een Inspiratiebox samengesteld voor de eerste 500 aanmelders en bezoekers van Bakkersvak in Rosmalen. De box bevat vernieuwende producten waar de exposanten op de beurs en Bakkerswereld u graag kennis mee willen laten maken.

Waldkorn (CSM) introduceert een ambachtelijk gebakken variant, bereidt volgens traditioneel recept: Waldkorn Desem.

Van der Poel's aan de Oude markt in Enschede is de beste IJssalon van Nederland 2014. Tijdens de spannende uitreiking gistermiddag in Enschede ontving eigenaren Pieter en Maaike van der Poel de beker die bij de titel hoort.

De Nationale Marokkaanse bond van Bakkers staakt uit protest tegen de Marokkaanse regelgeving rondom brood. De Marokkaanse regering hanteer al jaren een maximumprijs, terwijl de bond hier van af wil. De staking is gisteren begonnen en duurt vandaag nog,

De jaarlijkse strijd tussen tientallen ambachtelijke brood- en banketbakkers uit Zeeland barst los. Tijdens de voorjaarsbijeenkomst van de NBOV-regio Zeeland wordt op 1 april in Dreischor de Beste Zeeuwse Bolus van 2014 gekozen.

Tomas Knoops van opleiding De Rooi Pannen Eindhoven heeft de eerste prijs binnengesleept in de spannende finale om de titel de 'Lekkerste Bonbon van Nederland'. De eindstrijd tussen negen leerling patissiers, chocolatiers en koks vond vond gisteren plaats in het Chocolade Centrum van Belcolade in het Belgische Erembodegem. Tomas krijgt toegang tot het Student Reward Program bij Belcolade.

De bakkers Bas en Joep Gommans hebben zich laten inspireren door het bezoek van de Amerikaanse president Barak Obama aan Nederland. Ook banketbakker Prins steekt zijn gevoel voor humor over Obamania niet onder stoelen of banken.

Brood- en banketbakkerij Gorthuis uit Hoofddorp dingt mee naar de titel Beste Ondernemer 2013/2014 in de provincie Noord-Holland. De bakkerij doet in de categorie MKB Klein. 'We gaan absoluut voor de eerste plaats', laat het bakkersechtpaar Peter en Aria Gorthuis weten.

De Amerikaanse president Barak Obama is vanochtend geland op Schiphol. Net voor zijn vertrek uit Amerika, heeft zijn trouwe banketbakker Bill Yosses (60) ontslag genomen in het Witte Huis. 'Het is een bitterzoete beslissing', aldus de chef.

Bakker Jürgen van Dongen uit Terheijden is voor de derde keer achter elkaar de winnaar geworden van de strijd om Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Op vrijwel alle onderdelen haalden de broodjes van Jürgen van Dongen de maximale score.