Annemieke Ravenshorst

De eerste aflevering van Bake My Day trok gisteravond 295.000 kijkers. Het bakprogramma van NET 5 steekt daarmee schril af bij het miljoenenpubliek dat Omroep MAX trok met Heel Holland Bakt, meldt Televizier.nl.

Tilburg heeft de genomineerden voor lekkerste appelflap bekendgemaakt. Het zijn: Boulanger Artisanal, Bakkerij Eigenzinnig, de Kiosk, Bakkerij Schellens, de PLUS, Bakkerij Van Iersel en Bakkertje Bol. Op 22 april wordt de winnaar bekendgemaakt.

Tromp Bakery Equipment heeft aan de Edisonweg 50 in Gorinchem een geheel nieuw Test- en Innovatiecentrum geopend. Het innovatiecentrum is speciaal ontworpen om producten van relaties mee te helpen ontwikkelen op de modernste machines in de bakkerij-industrie.

Radio10 werkt aan hernieuwde naamsbekendheid nu de zender terug is op FM. Presentator René Verkerk trakteert elke dag een luisteraar op taart van GefeliciTAART.nl

Confiserie Manfred Spaargaren uit Uithoorn heeft suikervrije bonbons op basis van de zoetstof stevia ontwikkeld. De bonbons zijn geschikt voor bijvoorbeeld diabetici, maar ook voor de consument die suikerarm wil snoepen.

De Telegraaf is vandaag 'de lekkerste' papieren krant van Nederland. Om aandacht te besteden aan de openhuizendag komende zaterdag is met de NVM een unieke advertentie ontwikkeld die naar appeltaart ruikt.

'Frauderen met voedsel is van alle tijden, maar niemand wil bedrogen worden en zeker niet met zijn voedsel.' Dat zegt Saskia van Ruth, buitengewoon hoogleraar Voedselauthenticiteit en -integriteit aan Wageningen University. Gisteren hield ze haar inaugurele rede 'Voedsel met integriteit - Tussen echtheid en eigenheid' bij de aanvaarding van haar ambt. Van Ruth wil de kwetsbaarheid van de voedselketen in kaart brengen.

Maurits van Geenen van Strik Patisserie uit Nijmegen heeft de lekkerste paastaart van Nederland gemaakt. Zijn nieuwe taartje 'Sweet Passion' werd met voorsprong gekozen uit 43 deelnemende taarten. De Nijmeegse banketbakker is daarmee winnaar van de onderlinge ledenwedstrijd die het Gilde van de Betere Banketbakker Heerlijk & Heerlijk deze week in Nijkerk organiseerde. Hij haalde er de landelijke pers mee.

De Top 3 van beste Paasbroodbakkers van het Echte Bakkersgilde komt uit Gelderland. Op de eerste plaats staat Bram, De Echte Bakker uit Wehl. De tweede plaats is voor Echte Bakker Koenen uit Westervoort, en Echte Bakker Hugen uit Arnhem sleepte de derde plaats in de wacht. Een knappe prestatie van de Gelderse Echte Bakkers. De derde plaats is wel een gedeelde plek: Thijs Koolen, De Echte Bakker uit het Limburgse Ell, komt evenveel eer toe.

De beste Zeeuwse bolus is dit jaar gebakken door Echte Bakker Van Meijel uit Clinge. De jury omschreef zijn winnende bolus als een product 'waaraan alles klopt'. Winnaar Van Meijel was intens gelukkig met zijn overwinning: 'Eindelijk, na bijna 20 jaar deelnemen, heb ik eindelijk de Bolustrofee te pakken!