Annemieke Ravenshorst

Na 2 jaar van sterke groei zal het aantal faillissementen in Nederland dit jaar met zo'n 10 procent dalen. Dat voorspelt kredietverzekeraar Atradius woensdag op basis van eigen onderzoek. Dat is gunstig voor de afzetmarkt.

De derde editie van Tour de Bakker vindt komende dinsdag 9 september plaats. De voorbereidingen zijn in volle gang. Sportieve collega-bakkers komen samen om te fietsen voor twee goede doelen: Bake for Life en Hospice Francinus de Wind in Waalwijk

De Nederlandse arbeidsmarkt biedt relatief veel banen met een goed inkomen en veel zekerheid. Dat blijkt uit een onderzoek dat de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (Oeso) woensdag heeft gepresenteerd.

ING heeft een fout waarbij bij verscheidene zakelijke klanten te veel rente was afgeschreven, hersteld. Betreffende afschrijvingen zijn gecorrigeerd. Uiteindelijk hebben de ondernemers ongeveer een dag te weinig geld op hun rekening gehad. Dat meldt de bank.

De omzet van FrieslandCampina is in het eerste halfjaar van 2014 met 3,5 procent gestegen tot €5.713 miljoen. De winst daalde met 36,6 procent naar €104 miljoen. Oorzaken zijn margedruk bij de bulkproducten en valutaschommelingen.

Bij de Grand Prix de la Baguette de la Ville de Paris strijden Parijse bakkers om het beste stokbrood van de hoofdstad. De Portugees Antonio Teixeira won voor de tweede keer op rij de Grand Prix de la Baguette, in de 20e editie die in maart werd gehouden. Met het oog op een mogelijke stedentrip naar de City of Love plaatste Travelvalley.nl de vijf beste baguettebakkers van Parijs op haar site.

Joost Schellingerhout treedt per 1 september in dienst bij Beko Bakkerij Techniek in Wijchen. Hij gaat de functie Coördinator Bakkerijgereedschap vervullen.

Waarom zou je tarwe van ver halen, als je het ook dichtbij kunt verbouwen? Met dat idee sloegen Koopmans Koninklijke Meelfabrieken, Hoogland BV, VanDijke Semo en Stichting Veldleeuwerik eind 2012 de handen ineen. Met subsidies van de provincie Fryslân, provincie Groningen en LTO Noord Fondsen startten de vier partijen een ketensamenwerking waarin tarwe duurzaam en lokaal wordt geteeld, verwerkt én verkocht. De kwaliteit van de eerste tarwe, die onlangs werd geoogst, blijkt uitstekend.

Bakeplus verwelkomt zijn klanten en relaties op maandag 15 september voor een najaarsbijeenkomst met als thema Najaar en meer. Insteek zijn de laatste drie belangrijke omzdetmaanden van het jaar. Belangstellenden zijn welkom tussen 13 en 19 uur op de Hertog Karelweg 19 in Haaften. Vooraf aanmelden is wenselijk.

Bakkerij Tersteeg uit Noorden neemt de twee winkels van Ad Otto in Ter Aar en Langeraar over. De eigenaar van Ad Otto gaat met pensioen. De winkels in Langeraar en Ter Aar worden op respectievelijk 2 en 3 september heropend onder de nieuwe naam.