Dollen met oliebollen en ander frituurwerk, probeer eens nieuwe...
Oliebollen heb je in allerlei soorten en maten. Variaties in het assortiment kun je vanuit één basisproduct aanbieden en zo een bredere doelgroep...
Oliebol vrijwel overal duurder, consument betaalt graag voor traditie
Gemiddeld genomen betalen consumenten in 2022 meer voor hun oliebollen. Toch zijn oud- en nieuwlekkernijen niet aan te slepen. Oliebollen horen bij...
Dit zijn de winnaars van de vijfde Oliebollentestonline
Voor de vijfde keer is de oliebollentest 'in nieuwe vorm' gehouden. De test levert twaalf winnaars op, één winnaar per provincie. Dat wordt gedaan,...
'Charme van oliebol ligt in dunne, krokante korst en zachte...
De winnaar van de 20e landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde is Herman Schepers in Sleen. Binnen een week tijd sleept zoon Roy...
Anonieme Oliebollentestonline.nl gaat vijfde editie in
Oliebollentestonline zal ook dit jaar plaatsvinden. De anonieme test, die de leegte opvulde toen de AD Oliebollentest van het toneel verdween, gaat...
Eyemation maakt extreem energiezuinige olieboldoseerder - demo's op...
Het bedrijf Eyemation uit Heerhugowaard heeft een bijzonder energiezuinige olieboldosseermachine ontwikkeld. De zogenoemde E-Plopper is snel, stil en...
Kennis, inspiratie en tips tijdens frituurdemonstraties EverBake
Veel ondernemers gaan zich in september oriënteren op het frituurseizoen dat bij velen in december losbarst', weet Peter Eversdijk, directeur van de...
Opmerkelijke vondst regio Leiden geen drugsafval
Politieagenten deden zaterdag 8 januari een opmerkelijke vondst tussen de snelweg A44 en het Valkenburgse Meer bij Leiden. In het gras troffen ze 27...
Nijkamp weer op één in landelijke oliebollencompetitie
Nijkamp, De Echte Bakker uit Holten is net als vorig jaar eerste geworden in de landelijke oliebollencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Al...
Bakkerij Jos Rood investeert in volledig elektrische doseermachine:...
De laatste twee dagen van het jaar zijn bij Bakkerij Jos Rood - zoals bij vele bakkers - tropentijden als het gaat om het bakken van oliebollen. Om...
Hoe er suiker begon te stromen door de bloedvaten van een...
In 'Het Boek der Boeken' brengt schrijver Ernest van der Kwast een ode aan mensen die niet bekend zijn bij het grote publiek, maar wel degelijk een...
Wat is de impact van prijsstijgingen en grondstofschaarste op het...
De sterk gestegen grondstofprijzen en de onzekerheid over de verkrijgbaarheid van grondstoffen zijn van invloed op het komende oliebollenseizoen....
De voorspelkalender
Als je de vakbladen en de online media bekijkt, word je overstelpt met inspiratie voor de komende maanden. De beste olie voor oliebollen, de...
AD, ik mis je
Het is de zaterdag voor Kerst en ik sta traditioneel oliebollen te bakken. De laatste drie weken van de maand bakken we bijna elke dag wel...
Geef clubs cursus oliebollen bakken
Oliebollenacties voor en door het lokale verenigingsleven. Ze zijn er al zolang ik mij kan herinneren. Elk jaar zijn er in elk dorp wel een of...