Smulders Bakkerij en Horeca Apparatuur zet de bedrijfsvoering voort nadat in de nacht van 29 op 30 januari het pand in Valkenswaard volledig is vernield door brand.

Van de Leur Banketspecialiteiten uit Bolsward, heeft de Nederlandse verkooporganisatie onlangs uitgebreid met een Verkoopleider Bakkerijen.

Van 6 tot 10 april vindt in Brugge het tweede chocoladefestival plaats Choco-Laté.

Algemeen directeur Maarten van der Coer gaat Beko Bakkerij Techniek per 1 maart 2007 verlaten. Hij is directeur mede-eigenaar geworden van Everbake in Goes.

De drie finalisten voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2007 zijn bekend.

Week 12 - 17 februari

SVO organiseert op de Slavakto, die van 26 tot en met 28 maart te Utrecht wordt gehouden, de KooKooK-show.

(week 5 - 10 februari)

Dutch Chocolate Master. Die titel mag Frank Haasnoot op zijn cv zetten. Hij won de titel vorige week in Maastricht tijdens de culinaire beurs European Fine Food Fair. Haasnoot vertegenwoordigt Nederland in oktober in Parijs waar de World Chocolate Masters wordt gehouden.

BAKKERSWERELD - Bij de C1000 in Beilen is de nieuwe broodformule van C1000 ingevoerd. Het is de bedoeling dat deze broodafdeling dit jaar bij alle 450 C1000-winkels komt.