EMMEN  - De bakkerijbranche is weer een ridder rijker. Bert Kolkman, van de gelijknamige bakkerij in Schoonebeek is afgelopen vrijdag benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje Nassau.

De retail krijgt onherroepelijk te maken met de gevolgen van het veranderende klimaat.

Carels introduceert een nieuwe fruitvulling: Fruffi Chipolata Plus.

WAGENINGEN  - De bakkerijafdelingen van de ROC's in Nederland voldoen wel en mogen examens blijven afnemen.

SLEEUWIJK - Een week lang rijden in een Peugeot Cabriolet, die prijs heeft Bakkerij Verba uit Sleeuwijk deze week uitgereikt aan een vaste klant.

Een bedrijf overnemen is niet eenvoudig. Om starters te helpen is er een jaarlijkse themadag voor hen van de Commissie Voor de Bakker. Bakkerswereld bezocht deze dag en noteerde voor u deze praktische tips.

Verkley werd Leerbedrijf van het Jaar 2007 en zeven enthousiaste jongeren werden gehuldigd. De leerlingen van de MBO brood- en banketopleiding stonden op 28 maart in Wageningen centraal. Zij zijn de toekomst van de branche. Er was veel waardering voor de kwaliteit van de producten en de gemotiveerdheid van de leerlingen.

Het 'ready-to-bake' assortiment van Vandemoortele onder het merk Banquet d'Or is uitgebreid met de bladerdeegschelp.

HEDEL - De banketbakkerijen van Bakkersland zijnovergenomen door investeringsmaatschappij Gilde. Bakkersland wil zich alleen richten op het bakken van brood.

Molco introduceert Fruitcarré Deluxe - Abrikoos.