URK - Donderdag 18 oktober is Jan Lindeboom op 56-jarige leeftijd overleden. Hij runde samen met zijn echtgenoot Willy en zoon Johan de bakkerszaak 'Jan De Bakker' op Urk.

DOETINCHEM - Een koekenpan in de vorm van een boterham. Handig om een eitje in te bakken; dit past dan precies op de boterham (busbrood). Dit is het idee van een groep van acht studenten van Hogeschool TIO in Amsterdam.

BEDUM - Bakker Klaes Hoekstra houdt de komende twee weken Amerikaanse weken. Hoekstra heeft tijdens zijn reis in Amerika zoveel inspiratie opgedaan dat hij de bewoners van het Groninger dorp wil laten meegenieten van de Amerikaanse winkelbeleving.

TIEL - Mettler-Toledo introduceert de Etica, een serie handmatige/automatische prijslabelsystemen.

PARIJS - Vanavond wordt bekend wie de nieuwe World Chocolate Master mag noemen. Twintig deelnemers vanuit de hele wereld doen een gooi naar de titel. De Nederlandse deelnemer Frank Haasnoot ligt op koers.

OVERLOON - IJstopper Theo Clevers komt met een nieuwe zaak. Het wordt de derde ijssalon van de ijsbereider. De nieuwe zaak komt in het Brabantse Overloon en moet in maart 2008 de deuren openen.

DOETINCHEM - Medio november wordt duidelijk hoe het verder moet tussen de directie van Bakker Bart en de franchisenemers. Joop Kalksma, oud-topman van Campina, die onderzoek doet naar de onvrede van de franchisenemers en de mogelijke oplossingen voor het probleem, zal dan zijn aanbevelingen bekendmaken.

DIDAM - Zuurkoolbrood als vervanger van aardappelen. Paul Berntsen, eigenaar van Kampioensbakker Berntsen uit Didam, gelooft er in. Hij levert sinds deze week deze nieuwe broodvariant aan het plaatselijke restaurant de Gouden Dis in Didam.

GELDERMALSEN - Vipam houdt op 12, 13 en 14 november open dagen.

Meneba komt met een een scherpe aanbieding. Bij bestelling van tien balen Lelie, stollenbloem, ontvangt de bakker gratis een broodmes met een lemmet van 31 cm.