MOERGESTEL - Bakker Van Hulten en kastelein De Brouwer zijn onaangenaam verrast door het plan om van hun Moergestelse panden gemeentelijke monumenten te maken.

Bakkersuitzendbureau Het Ambacht draait als een tierelier. Gert Jan ten Napel begon de onderneming op 1 juni 2007 in Nieuw Amsterdam en richtte zich in eerste instantie op de provincies Drenthe, Friesland en Overijssel. Maar dat is nu al achterhaald. 'Er bellen bakkers uit het hele land.

PAPENDRECHT - Vanaf 1 februari krijgen de poedervormige producten van Sonneveld geleidelijk een nieuwe verpakking. In de loop van de eerste helft van 2008 gaan ze er anders uitzien.

Guust van den Bemd heeft een bedrijfskundige achtergrond. Hij was in eerste instantie ook helemaal niet van plan om de bakkerij van zijn ouders over te nemen. Het bloed kroop toch waar het niet gaan kan. 'De middenstand is de mooiste bedrijfstak die er is. Maar ik houd niet van die kruideniersmentaliteit. Ik draai deze bakkerij als een bedrijf.

DOETINCHEM - De bakkers die in de top 10 zijn geëindigd van de AD oliebollentest hebben hun goede rapportcijfer commercieel optimaal benut. De verkoopcijfers stegen met tientallen procenten.

NIJMEGEN - Bart van Elsland, oprichter van bakkerijketen Bakker Bart, is op 53-jarige leeftijd overleden.

AKKRUM -  Bakker Marten Boonstra uit Akkrum is ernstig gewond geraakt bij het bakken van oliebollen. Hij kreeg eerste- en tweedegraads brandwonden op armen, benen en rug toen hij zondagmorgen een bak met hete olie verplaatste.

ZIERIKZEE - Bruine Cake is de naam waaronder Zeelandia een nieuwe cake introduceert.

ZEVENBERGEN - Consumentenvoorkeuren evolueren constant. Om ze in kaart te brengen, werd onlangs door Puratos een nieuwe Sensobus in gebruik genomen.

WAGENINGEN - Schaatskampioen Sven Kramer staat als Ambassadeur van Brood vanaf deze week centraal in een online actie op Hyves. Fans van Sven maken kans op een arrangement voor twee personen naar het schaatsen in Vancouver (Olympische Spelen).

OVERVEEN - Rond kerst mag er best wat meer sfeer in de bakkerswinkel zijn. Vandaar dat in de vestiging van Van Vessem & Le Patichou in Overveen een pianist de verkoopactiviteiten gisteren muzikaal luister bijzette.

WEHL - Bram, de Echte Bakker uit Wehl, heeft de eerste prijs bij de landelijke Weihnachtsstollenkeuring van het Echte Bakkersgilde gewonnen.

DE MEERN - Na lang onderhandelen leek een nieuw CAO-akkoord geboren. De bonden en de NBOV bereikten eind oktober een principeakkoord. Maar de leden sturen de onderhandelaars van de ondernemersvereniging terug naar de onderhandelingstafel, zij zijn niet akkoord met het CAO-voorstel.

Koen van Gestel is op 23 november bij Project Techniek in dienst getreden als Junior adviseur.

DEN HAAG - De GMV (branchevereniging voor machines voor de voedings- en genotmiddelenindustrie en verpakkingsmachines) houdt een handelsreis naar de 'International Trade Fair for the Baking and Confectionery Industry in China' in Shanghai van zondag 9 mei tot zaterdag 15 mei.

GRONINGEN - 2,40 meter hoog en 1,30 meter breed. Patissier Marianne Elema van De Bonbonnerie in Groningen heeft, zo ver bekend, de grootste chocoladeletter ter wereld gemaakt.

DOETINCHEM - Van alle banketsoorten geven consumenten, voor het derde opeenvolgende jaar, het meeste uit aan eierkoeken.

DOETINCHEM - De wereldgraanproductie is dit seizoen slechts 2 procent kleiner dan de recordoogst van vorig seizoen 2008/2009.

APELDOORN - Het is feest bij Banketbakkerij Maassen. De Apeldoornse bakkerij bestaat vijftig jaar.

ALMELO - Bolletje heeft Sonja Bakker bedankt voor de reclame die de vaderlandse dieetgoeroe voor het merk maakt in haar boeken.