LOS ANGELES - De Paris Hilton gekte stijgt in Amerika tot ongekende hoogtes. Een bakker in Los Angeles heeft een speciale Paris Hilton cake bedacht.

MIDDELSTUM - De eierkoek is aan een onwaarschijnlijke opmars bezig dankzij Sonja Bakker.

Ruud Wijnen is per 1 juni in dienst getreden bij Project Techniek.

AMSTERDAM - De consumentenactie van ambachtelijke bakkers met Wit+ brood en Stichting de OpKikker is deze week officieel van start gegaan.

ZEIST - De negenjarige Laïsja Fokkens uit Zeist is de winnaar van de Wit+ fietswedstrijd geworden.Laïsja  kreeg de prijs op 22 mei uitgereikt uit handen van Anita Lith, eigenaar van Bakkerij Stam uit Zeist en Chris ter Brugge van Unipro.

WIJHE - Bakkerij Jolink uit Wijhe heeft een proces-verbaal gekregen omdat hij op Koninginnedag buiten voor zijn bakkerij oliebollen bakte. Het buiten oliebollenbakken is al langer onderwerp van gesprek tussen Jolink en de gemeente Wijlre.

Veel bakkers zouden het liefst alles zelf maken, maar de grootte van het assortiment of personeelsgebrek maakt inkopen vaak noodzakelijk. In deze uitgave van Bakkerswereld besteedt de redactie aandacht aan dit onderwerp. Naast een interview met Dennis Rood, eigenaar van Bakkerij Rood uit Enkhuizen, die anderhalf jaar geleden zelf produceren grotendeels inruilde voor bake-off en make-off, een praktijktip van het NBC en laat Jan Buitelaar van Beko Advies zijn licht schijnen over het onderwerp.

DEURNE - De bakkerij van Bart en Evert Vedder uit Deurne bestaat dit jaar veertig jaar. Dit wordt op 16 mei gevierd met een ontbijt voor honderd klanten en een open dag in de bakkerij.

Marktprijzen week 21-28 april

ZAANDAM - Albert Heijn gaat zich meer op de broodmarkt richten. Tot nu toe heeft de supermarktorganisatie daar kansen laten liggen.

VOORHOUT - Bakkerij Tijsterman opent binnenkort een nieuwe winkel in Voorhout.

Week 10 - 14 april

Het Nederlands Boulangerie Team is vierde geworden op het Europees Kampioenschap in Nantes. Coach Hans Som hield voor Bakkerswereld een dagboek van de wedstrijd bij.

Bakkerij Van Vessem & Le Patichou uit Haarlem en Patisserie Jarreau chocolaterie uit Den Haag mogen zich een jaar lang de beste van Nederland noemen. Zij werden vorige week dinsdag tijdens het Nationaal Bakkerij Gala in Hilversum gekroond tot Bakkerij en Banketbakkerij van het Jaar 2007. Juryleden Hanno Spanninga en Chiel van den Hout blikken terug op de verkiezing.

Effectieve verkoopsupport. Met deze nieuwe dienst helpt Koopmans Meel uit Leeuwarden de ambachtelijke bakker die op maat gesneden verkoopondersteuning wil hebben. Het doel: een hogere gemiddelde besteding genereren, de bezoekfrequentie opkrikken of nieuwe klanten binnenhalen.

DOETINCHEM - Ruim een kwart van de consumenten vindt dat de kwaliteit van versproducten in de Nederlandse supermarkten te wensen overlaat. Ruim een derde van de supermarktklanten heeft behoefte aan een supermarktketen die verantwoord en vers voedsel biedt.

ROTTERDAM - De Rotterdamse politie heeft een grote stap voorwaarts gezet in het onderzoek naar de roofmoord op banketbakker Albert de Heer. Vele tips stromen binnen na het tonen van foto's van de twee verdachten.

BERGEN - Supermarktketen Albert Heijn is vorige week gestart met de upgrade van het broodassortiment. De Albert Heijn in Bergen was een van de eerste winkels waar het nieuwe brood instroomde.

Week 2 - 7 april

Meneba heeft bakkersplein.nl gestart. Met de nieuwe website wil Meneba de bakker helpen bij deelname aan landelijke acties. Op de website staat informatie over de acties van Meneba in 2007 en over het thema authenticiteit.